虽然虾壳的钙含量很高，但吸收率并不理想。虾壳味道不好，所以不要吃。
即使是软虾壳也不能被人的牙齿充分咀嚼，只有一小部分能在胃酸在胃中作用后溶解。除非将虾壳磨成虾壳粉，再加上维生素D的摄入，会有一定的钙效应。
如果你真的想吃，一定要在加工前清洗虾壳，因为虾壳表面有很多微生物，其中一些对人体健康有害。
虾壳的主要成分是什么
一般来说，虾壳的营养价值是比较高的。虾壳的营养成分是大量的钙和优质蛋白质，具有抗癌作用。都说虾壳的营养价值比虾高，除了龙虾壳不能吃，有些虾壳可以直接吃！
虾壳的味道不太好，最好少吃。
