老人过年饮食应3“低”必吃栗子和海带
每个家庭都有老人。如何为老人准备新年食物？老年人的饮食习惯与我们其他人不同，他们喜欢吃不同的食物，所以一种尺寸并不适合所有人。让我们来了解一下新年期间应该为老人准备的食物。不要错过它们。
红枣。红枣具有滋阴润燥、补肺益气的功效，如银耳、百合、山药炖煮，效果更佳。
鸡汤。冬季是支气管炎的高峰期。防止这种情况的一种方法是喝鸡汤，这对儿童特别有益。据分析，母鸡脂肪可以增强支气管粘膜的分泌，减少痰液。此外，鸡肉中有一种特殊的物质，它能增强咽部血液循环和鼻粘膜的分泌，对保持呼吸道通畅、清除呼吸道病毒、缓解感冒和鼻塞有很大好处。治疗喉咙干燥、咳嗽和其他疾病。
莲花. 生藕清热生津，生津止渴，熟藕健脾开胃。据说“藕生于夏，熟于秋，生食鲜嫩，熟食坚老”。
鳗鱼。秋冬季节吃鳗鱼不仅有很强的补益作用，而且对血糖也有一定的调节作用。在冬季饮食中，如烤鳗鱼、炖鳗鱼、油炸鳗鱼、鳗鱼粥等都是健康食品。
动物内脏。动物的肝脏、肾脏、心脏等内脏含有大量的维生素B2。在冬末春初，由于气候干燥，许多人嘴唇皲裂，容易患角膜炎，这是由于缺乏维生素B2所致。
海带。海带富含碘，碘有助于甲状腺激素的合成，众所周知甲状腺激素会产生热量。因此，在冬末春初，适量食用海带具有较好的御寒效果。
低脂肪。油太多对你的健康有害。高脂肪饮食，尤其是动物脂肪含量高的饮食，与心血管疾病、胆囊炎和胰腺炎的发生密切相关。当动物食物的平均每日摄入量达到150克时，食用油的量应控制在20克左右。老年人活动较少，脂肪消耗较少，因此最好少吃，尤其是动物脂肪。如果你的饮食主要是素食，你可以适量添加一点脂肪。
低糖。老年人经常吃高糖食物，这弊大于利。由于老年人能量消耗不多，血糖调节功能逐渐减弱，经常吃甜食和糖果，容易蛀牙、缺钙、肥胖、糖尿病、高血压、心血管疾病等疾病。
低盐。盐是体内氯和钠的主要来源。然而，经常吃咸的食物会导致体内水分滞留，增加心脏的血容量，这很容易导致肾病和高血压。如果我们想保证老年人的健康，那么我们上面介绍的三低原则就是我们应该注意的，只有这样才能更好地帮助老年人，但是我们也要注意老年人饮食的合理性。
不要吃太多。一般来说，老年人吃得太多，摄入的热量超过身体所需，容易肥胖。老年人超重，容易生病。因为食物在胃中停留的时间太长，会导致不适和消化不良。同时，它会阻碍隔膜的运动，导致呼吸困难，增加心脏负担，并可能导致心绞痛等症状。它还会增加肝脏和胰腺的负担，影响健康和寿命。因此，老年人必须控制饮食。
避免暴饮暴食。由于老年人消化功能下降，排毒能力低下，血管弹性较弱，许多人患有动脉粥样硬化，尤其是暴饮暴食带来的危害。过度进食会严重破坏老年人的饮食平衡，增加胃肠道负担，引起消化不良，容易发生心绞痛或心肌梗死。
不要做过头了。老年人舌头上的味蕾部分萎缩和退化，味觉神经也相对迟钝，食欲不振。他们喜欢喝浓汤来增进食欲。这对患有慢性病的老年人是不利的。食物应该清淡而咸。
