薄荷糕怎么做 清凉软糯的糕点超适合夏天
配料:120克绿豆、少许薄荷、30克糖、1 TBsp炼乳、5克AGAR、150克水
方法:
1.绿豆洗净。
2.将锅加水煮沸,放凉。
3.将煮好的绿豆和水倒入榨汁机,加入糖。
5.加入洗净的薄荷,一起捣碎。
6.通过细网筛过滤。
10.取出,用牙签在薯片周围画一个圆圈,将其倒置,切成小块,放在盘子上。
2。
方法2
配料:薄荷叶少许,糯米粉150克,糯米粉100克,糖粉50克,水适量
方法:
1.洗净薄荷。
7.放入模具中并压制成型(如果你正在制作海绵蛋糕,这一步骤将使粉末均匀地分布在固体模具中,而不会压制得太硬。
8.将压好的年糕放入蒸架,锅中放入冷水,水开后蒸10分钟左右,关火。
3。
方法3
配料:糯米2500克,粳米2500克,白糖1250克,香精1克
2、当手指可以压碎时,磨成粉末,用32目铜丝筛,制成马赛克粉末。N3.将镶嵌的粉末倒在砧板上,中间做成凹形。
4.加入糖、薄荷香精和750克水,搅拌均匀,揉匀,筛入16眼蛋糕混合物。