21种食物放冰箱坏得更快，这种傻事千万别再干了！

很多人吃不完就把食物放进冰箱，但你知道吗？有些食物不属于冰箱。21种食物在冰箱里变质更快。别再做这种蠢事了！

冰箱是一项伟大的发明。低温减缓了食物的新陈代谢和呼吸，但延长了食物的保质期，并释放了厨师的劳动力。

然而，冰箱并不是万能药，有些食物不适合放在冰箱里。。

今天，我们来看看21种不应该放在冰箱里的食物。其中一些可能会让你大吃一惊！

21你不应该放在冰箱里的食物：

番茄：番茄在低温下冷冻，果肉会出现水泡、软烂，表面会出现剥落和黑斑。它也很难烹饪，没有鲜味，严重影响口感。

正确储存：将番茄茎保持在室温下，以防止空气进入番茄，防止水分从茎痕中逸出。它通常保持约1周。

香蕉：一方面，冰箱里的潮湿和黑暗会导致香蕉腐烂，另一方面，寒冷的温度会减缓成熟过程。

正确存放：未熟的香蕉最好存放在密封、干燥的盒子和橱柜中。成熟的香蕉在干燥、通风的地方会保存更长时间。

面包：在烘烤过程中，淀粉支链已经老化，使面包柔软而富有弹性。但随着时间的推移，面包中的支链淀粉会慢慢结合，面包会逐渐变硬，这种现象被称为“老化”。冰箱的低温会大大加快面包的“老化”速度。

正确储存：室温下储存在密闭容器中，最好在2-3天内。

咖啡：咖啡具有吸水性，很容易吸收冰箱里其他食物的味道。温度的突然下降也会使咖啡脱水，降低其香气和味道。磨碎的咖啡和咖啡豆都需要保存在阴凉、干燥和黑暗的地方，以更好地保持风味和新鲜度。

正确储存：存放在干燥的环境中。

蜂蜜：将蜂蜜储存在冰箱中会加速糖的结晶，使其成为难以舀取的半固态物质。只要储存在密闭容器中，在室温下就不会变质，也无需储存在冰箱中。

正确储存：密封并在室温下储存。

巧克力：如果巧克力存放在冰箱中，会导致巧克力表面结霜或油结霜。而且，当巧克力从冰箱中取出时，由于温度的升高，巧克力表面的水分会立即积聚起来，使结霜变得更糟。

正确储存：储存巧克力的最佳温度在5℃至18℃之间。

未切西瓜：未切西瓜将在10-20度的温度下保存2-3周，并将在5度的冰箱中开始腐烂长达一周。

正确储存：未切开的西瓜可以储存在凉爽、干燥的环境中。切好的西瓜可以用保鲜膜冷藏1-2天。

土豆：冰箱的低温和高湿度使土豆更容易变黑和变质。

正确储存：土豆储存在阴凉、干燥、避光的地方，如纸箱、柜子等。

洋葱：直接把洋葱放在冰箱里会使洋葱变软甚至发霉。

正确储存：未去皮的洋葱应存放在通风良好的区域。暴露在空气中可以延长洋葱的保质期。去皮的洋葱可以密封在冰箱里。

大蒜：大蒜在冰箱里会很快发芽，甚至会发霉和黏糊糊的。

正确储存：储存在干燥的地方。

荔枝：荔枝如果在0℃下保存一天，它的皮会变黑，果肉也不好吃。

正确储存：储存在阴凉、潮湿、通风的地方，早晚撒点水，可储存约5天。

草莓：草莓存放在冰箱里，不仅果肉起泡，口感大大降低，而且容易发霉。

正确储存：盖上保鲜膜，储存前远离水，并挑出任何碎草莓。

橄榄油：橄榄油在冰箱中变硬并凝固。

正确储存：储存在阴凉处。

柑橘类水果：如橙子或柠檬，这些柑橘类水果需要自然温度才能成熟，将它们放在冰箱中可能会阻碍这一过程。低温也会损坏这些水果的内衬，影响它们的口感。

正确储存：室温下。

鸡蛋：把鸡蛋放在冰箱里会改变鸡蛋的正常状态吗？属性，这是一个有待讨论的问题，但肯定的是，把鸡蛋放在冰箱里并不会让它们更持久。

正确储存：鸡蛋应无水渍。

黄瓜：低温会加速皮肤的腐烂。

正确储存：室温下储存在干净、阴凉的地方。

胡萝卜：胡萝卜在冰箱里更容易腐烂。

正确储存：储存在阴凉、干燥、远离阳光的地方。

谷物：冰箱中的水分和低温会破坏谷物的质地，使其失去脆脆的质地。

正确储存：室温干燥。

辣椒：一把辣椒放进冰箱，它们的肤色就会立刻变黑。

正确存放：无论它们是什么颜色，都要放在阴凉干燥的地方。

茄子：茄子对温度非常敏感。热量过多或过少都会影响茄子的风味和质地。

正确储存：储存在阴凉、阴凉的地方，远离阳光和其他水果和蔬菜。