补脑健脑食物有哪些 十一种补脑健脑食物推荐
大脑是人体最重要的器官之一。生活中有许多因素会导致大脑过早老化。因此，我们必须重视大脑保健。你可以吃什么食物来滋养和增强大脑？
1个鸡蛋
鸡蛋中的蛋白质是好蛋白质。蛋黄富含卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄，对神经发育、增强记忆力和大脑健康有重要作用。
2牛奶
牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12和维生素D的极好来源，提供大脑所需的许多营养。
3大蒜
大脑活动的能量来源（能量食物）主要取决于葡萄糖。为了让葡萄糖发挥其应有的作用，必须有足够的维生素B1。大蒜本身不含有大量的维生素B1，但它可以增强维生素B1的作用，因为大蒜可以与B1一起产生一种叫做“阿里胺”的物质，大蒜素的作用比维生素B1强得多。因此，适当吃一些大蒜可以促进葡萄糖转化为脑能量。
4海带
海带富含亚油酸、卵磷脂等营养成分，具有大脑功能。海带和其他海藻食物中的磺酸对大脑是不可或缺的。
5核桃
因为它富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑食品。每天2~3个核桃是合适的，坚持不懈，可以对大脑起到作用，增强记忆力，消除大脑疲劳等。但不要吃得太多，这会导致大便干燥和流鼻血。
6鱼
鱼是促进智力发展的顶级食物之一。鱼头中的卵磷脂非常丰富，是人脑中神经递质的重要来源，能增强人的记忆力、思维能力和分析能力，还能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼也是优质蛋白质和钙的极好来源，含有大量的不饱和脂肪酸，即欧米伽-3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
7南瓜
南瓜是β-胡萝卜素的极好来源，比绿色蔬菜含有更多的维生素A，富含维生素C、锌、钾和纤维。中医认为，南瓜具有清心醒脑的功效。它可以治疗阴虚、头晕、心烦和口渴的症状。因此，神经衰弱和记忆力减退的人可以每天吃一次南瓜作为菜肴，而且疗程不受限制，具有非常好的治疗效果。
8芝麻
将芝麻捣碎，加入少量糖煮沸后饮用，或购买芝麻酱、芝麻饼干、芝麻粉等产品，早晚各吃一次，一个疗程7天，经过5到6个疗程，可以收到更好的大脑健康效果。
葵花籽富含铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，对大脑和大脑健康有一定影响。实践证明，喜欢吃葵花籽的人不仅皮肤红润细腻，而且思维敏捷，记忆力强，说话有条理。
10香蕉
香蕉营养丰富，热量低。它含有被称为“智慧盐”的磷。香蕉也是色氨酸和维生素B6的超级来源，富含矿物质，尤其是钾离子。一根中等大小的香蕉含有451毫克钾，对大脑有益。
所需的优质蛋白质和8种必需氨基酸有助于增强血管功能。此外，它还含有卵磷脂，富含维生素和其他矿物质，特别适合脑力劳动者食用。大豆脂肪含有85.5%的不饱和脂肪酸，其中富含亚麻酸和亚油酸（脂肪食品）。它具有降低人体胆固醇的作用，特别适用于中老年脑力劳动者心脑血管疾病的预防和治疗。有利的
