1.吃豆腐奶的好处。豆腐富含锌和维生素B，患者常吃豆腐乳不仅能补充维生素B，还能降低胆固醇。此外，豆腐乳中含有丰富的植物蛋白，发酵后蛋白质分解成各种氨基酸，可以直接消化吸收。发酵豆腐还可以产生酵母和其他物质，因此它可以增强脾胃，增加食欲，帮助消化。
2.吃豆腐奶的缺点。豆腐含有大量的盐，不能多吃。吃得太多可能导致身体血压升高。吃得太多可能会使你的肾脏紧张。此外，腐乳也会导致缺碘，因为它会加速碘的代谢。由于豆腐中嘌呤含量高，过量食用豆腐会诱发痛风。
3、因此，虽然腐乳味道鲜美，营养价值丰富，但还是建议适量食用。
