这几种猪肉千万别买！教你几招选购放心猪肉！

与西方国家相比，中国人更喜欢猪肉而不是肉，甚至不完全的数据表明，世界上大约一半的猪肉在中国食用。因此，猪肉是否健康关系到更多人的健康。

那么你如何选择一块合适的猪肉呢？

不要因为不明原因购买猪肉

来源不明的猪肉通常未经相关部门检测，很可能有疾病、寄生虫、死猪等。被检查的猪肉将有红色或紫色的合格印章和检验证书。如果不是，就不应该购买并发出警报。

猪毛是红色的，不应购买

猪肉表面的毛通常是白色或黑色，但如果发根处的颜色变红，则是死肉。

此外，该省死猪的血液呈紫红色，瘦肉部分呈红色或深红色，猪肉静脉中出现黑色和红色的固体血液。如果靠近气味，甚至是腐败的味道。

臭猪肉

除了死猪肉的恶臭外，长期储存和高温等不当储存也会导致肉类腐败，主要原因是肉类中的蛋白质、细菌分解和细菌分解产品产生的脂肪气味。

新鲜猪肉具有肉固有的味道或腥味。

猪肉瘦肉太多

当食物缺乏时，肥肉更受欢迎。然而，在今天购买猪肉时，瘦肉更重要，但如果脂肪层太薄，瘦肉太多，那么要小心使用瘦肉来喂养猪肉。

此外，用克伦特罗喂养的猪肉非常明亮。同时，ARdvARk和杂交猪肉的脂肪层较厚，脂肪层较薄。

你不应该买弹性猪肉

对于注水或冷冻时间过长的猪肉，猪肉合成被子会受损，导致失去弹性。此外，这种猪肉中的脂肪逐渐分解并失去风味。

相比之下，没有注水的新鲜猪肉会有结实而有弹性的肉，即使在受压时也会恢复原状。

粘猪肉

在动物肉的腐败过程中，由于细菌的分解和代谢，肉的表面变得粘稠。

猪肉更新鲜，虽然表面潮湿，但不粘。即使在手上也感觉油腻。

无香味猪肉

猪肉表面呈深灰色、深红色、深灰色和深棕色，会很脏，但不新鲜干净。

肉呈深红色或血迹斑斑，脂肪呈粉红色，血管内有暗充血。这是猪肉类型的病猪或死猪。

厚皮，褶皱，厚毛囊，灰白色，一些瘦肉呈深红色，大多为老母亲猪肉，不能咀嚼或咀嚼。