人为什么可以闻到气味

当你在花海中。你可以闻到花香；一瓶醋，你很快就会闻到一股酸味；当锅里的盘子烧着的时候。你也可以先闻一下。你想过吗？为什么我们人类会闻到气味？是什么导致我们的鼻子闻到气味？

一个人的鼻子能闻到各种气味。这是因为鼻腔的衬里有大约5平方厘米的粘膜。大约有1000万个嗅觉细胞。它们与大脑密切相关。

气味是由挥发性物质分子的作用形成的。当人们吸气时。漂浮在空气中的气味分子抓住了进入鼻腔的机会。与里面的嗅觉细胞相遇。此时。嗅觉细胞立即启动，将它们感受到的刺激转化为特定信息。它通过嗅觉神经传播。所以人们闻到了各种各样的气味。

对于普通人来说。嗅觉的功能是不可或缺的。也有受过特殊训练的人。辨别鼻子的能力可以达到非常惊人的水平。例如，香水行业的技术人员。它们只需鼻子就能识别出许多细微的气味。评估茶、酒、咖啡等质量的技术人员，同时也具有敏锐的嗅觉。只有这样，才能对饮料进行好坏评价。排名第一。