吃杏仁的好处和坏处 吃杏仁对人有什么好处和坏处

1.杏仁分为甜杏仁和苦杏仁。甜杏仁：性味甜，辛；苦杏仁：苦而温暖的味道。杏仁在食用前必须多次浸泡在水中，并加热煮沸，以减少甚至消除其中的有毒物质。

2、吃杏仁的好处：杏仁本身是一种中药，它有自己的药用价值：例如，缓解咳嗽、哮喘、润肠等。杏仁富含多种营养素，包括维生素e、单不饱和脂肪和膳食纤维，它们共同降低了患心脏病的风险。

3、吃杏仁的危害：杏仁本身有小毒。吃的方式不对或吃得太多容易导致中毒。杏仁中含有大量油脂，容易食用脂肪，多吃也会引起厌食症。