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鲫鱼怎么做才好吃

栏目:健康常识 时间:2022-11-21

方法1:烤鲤鱼

提前准备食物如下:鲫鱼1条、生抽1碟、盐1碟、食用油1碟、五香粉2汤匙辣椒面2汤匙小葱段1个

具体方法如下

1.先把鲫鱼洗干净,去掉鱼线

2.放入烤箱先将鲤鱼表面擦干,然后在鱼身上上一食用油,将鲤鱼烤熟。

3、鲫鱼烤至酥脆时,在鱼身两侧刷上生抽,并经常翻面。

4.鱼完全煮熟后,撒上食用盐、五香粉辣椒粉,最后撒上葱花。

鲫鱼怎么做才好吃

实践2:糖醋鲤鱼

准备食物如下:鲫鱼1条,小麦粉50克,木薯淀粉50克,番茄酱40毫升,白米醋30毫升,白糖50克,生抽1汤匙,食用盐1汤匙黄酒2汤匙白胡椒1汤匙,生鸡蛋1个

具体方法如下

1、鲤鱼洗干净后,用鱼身上的双面斜刀将鱼片打开,这样煎好的鱼就可以轻松站起来了

2.然后将鱼放入一个小盆中,放入姜片米酒、1汤匙盐、1茶匙白胡椒粉,然后对称摩擦到鲤鱼腌料的底部,

3.然后准备一个小盆,放入50克小麦粉和50克木薯淀粉,拌匀,然后进入一个生鸡蛋,加入100毫升冷水,拌匀成一层厚厚的糊状,将鲫鱼在一果肉中,放入锅中炸至金黄凝固,

4.把它们煎一下,放在盘子里锅里留点油。放入40毫升番茄酱、30毫升白米醋、50克白糖、半碗高登欧瑞龙粉和1茶匙生抽。

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练习3:酸菜鲤鱼

食物准备如下:1条鲤鱼、2个西红柿、200克豆芽、10个黄辣椒、1个青红辣椒、5瓣大蒜、1勺盐、1勺鸡粉、1勺油、1勺酱油、2勺白米醋、1个生鸡蛋、1勺白胡椒粉、5瓣蒜

具体方法如下

1、鲤鱼清洗干净后,将鱼和鱼骨分开,剁一小块鱼骨,放盐和米酒抓起来,将底味腌到鱼店里做其他事情,鱼斜刀切成块,然后倒入盆中,

2.加入1汤匙盐,加入1个蛋清,加入1茶匙白胡椒粉,然后顺时针方向搅拌均匀,然后加入1汤匙木薯淀粉,再次搅拌均匀以锁住水分,然后加入一汤匙食用油,搅拌均匀并保留。

3.锅中加油烧热,放入黄公椒和半个蒜泥,轻轻炒出香味,将香味炒出,放入番茄中,翻炒,将番茄软煎,

4.在汤碗中加入一半以上的开水,加入1汤匙盐,加入1茶匙耗油,加入1大勺生抽,加入2汤匙白米醋,烧开。

5.将豆芽倒入锅中,将所有的汤渣煮开,盖在盆体上,然后将鱼煮熟,甚至将汁一起倒入盆中,在墙上倒入蒜泥和青红辣椒碎,用滚油爆香,最后撒上葱段,放入香菜叶即可食用

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