人参果买回来是硬的怎么办

人参果很难买到，可以油炸或生吃。人参果实7-8成熟，肿胀到一定程度，表皮会有淡紫色的花纹，品质很硬。此时，营养素含量最高，是油炸食品的最佳时期。生人参果实应等到完全成熟，可与香蕉或苹果一起储存，以促进成熟。

买人参果很难怎么办？

当人参果实成熟时，表皮呈金黄色，背景为玉白色，点缀着紫色图案，看起来像一颗人类的心脏。果肉独特，脆嫩多汁，香气扑鼻。

人参果不仅钙和蛋白质含量高，而且糖和脂肪含量低。它们还含有硒和钴等18种必需微量元素，被称为绿色保健珍品。