虾丸入锅多久可以熟 虾丸入锅大便不成型该怎么办
显然，在制作虾球时，之前的过程没有出错。为什么虾球煮熟后没有形成大便？我们该怎么办？虾球在锅里煮多久？
虾球怎样才能不成形
1、在饺子馅里放一点小麦粉，一个鸡蛋，少量生抽，生抽是给肉丸充分的颜色，拌匀；
2.锅里的水不能煮丸子，但丸子应该焯水到七八十分热，不要在丸子之前煮；
4.在炸丸子之前，在饺子馅中加入一些葱、汤粉或土豆粉和蛋清。
虾球要煮多久
15分钟。
1、如果是冷冻鱼丸，则需要更多的时间才能立即煮入锅中，并应将其埋在地下，等待其解冻蒸制时间。一般开水开后，会继续煮15分钟左右，才可以煮出来。因此，通常吃麻辣烫速冻鱼丸会尽快煮入锅中。
2、虾球如果在室温下炖，时间会比较短，大约5-8分钟，但这种虾球不能长时间煮，否则很容易煮老，味道会变柴，变硬，口感不好。
虾球为什么不浮起来
鱼没有切碎：如果鱼没有切碎，虾球会吸收太多水分，相对密度与茶汤相同，因此不会漂浮。此外，鱼丸不能用动物油烹饪，这也会导致鱼丸漂浮。炖虾球的时间不够：虾球短时间没有煮透，所以虾球不能浮起来。建议煮的时间更长，完全煮熟后会浮起来。钓鱼泥让更多：做鱼泥应该沿着一个方向混合，总是混合最高的力量，有一种很粘的感觉，钓鱼泥水放不下更多，也会导致漂浮。
把水适当地烧到锅里。鱼丸冷水烹饪时间过长，很可能导致虾丸中的营养物质流出，从而降低使用价值。而且，活久了的虾球容易煮老，味道不是很好，而且味道也不好，带有鱼腥味。煮开后，虾球中的蛋清可以迅速凝结形成，面粉溶于水，因此不容易粘。同时，虾球煮得很快，煮熟后口感弹性十足，鲜嫩可口。
