一、神仙精华汤
食材:水毛黑木耳、豆芽、竹笋、玉米笋、小蘑菇、水蘑菇、水毛蘑菇片50克
混合油、米酒、盐、味精
实践:
1.将各种生姜材料放入沸水中焯水;
2.取锅,倒入适量的水,加入所有材料,加入味精、盐、米酒,煮至香味倒入芝麻油。
功效:胃、水、排毒。
两个,蚕豆汤
材料:三花炼乳、枸杞适量、茭白50克、芥菜75克
调味品:黄油糖面、胡椒粉、汤、味精、盐
实践:
1.将竹荪切成段,芥菜洗净并切成丁。
2将汤、蒸牛奶和配料倒入锅中,烧开后,用味精、盐和胡椒粉调味,煮熟后用黄油糖粉勾芡。
功效:脾胃,咳嗽。
三、灵皇银耳煲
材料:百叶窗300g,大白菜500g
调料:色拉油、黄油、味精、盐
实践:
1.将百叶窗放在沸水中几分钟(用盐水煮沸);
2.热镬油,将卷心菜炒软。倒入米酒和白叶,加入足够的水,煮至汤汁变浓变白。
功效:调理脾胃,强身健体。