济宁市八大特色小吃
醉尾山湖螃蟹、曲阜煎饼果子、苏拉巴雅县大火、兖州大烧饼、马村生煎包、蚌干大米邹城市、济宁市西施、豆腐、四川。
1、泗水县火烤：泗水县火烤是济宁泗水县的传统美食。它看起来像饺子，外皮酥脆，内部香醇，油的外观让人充满食欲。
2、曲阜市健冰果：健冰果是山东特色小吃。曲阜市健冰水果将小麦粉、玉小麦粉等粘在锅中煮熟，放入食用油中，炒花生、大葱、盐、胡椒粉等相关材料拌入馅料中，然后烙上烙印，酥脆可口。
3.兖州煎饼：兖州煎饼是兖州的特色小吃。形状大如盘子，带有河南人的豪情，干脆可口，令人愉悦。
4、微山湖醉蟹：微山湖是水清草茂的天然大闸蟹养殖产业基地。微山湖的螃蟹主要分布在微山湖下属湖泊的自然海域。它们具有壳绿、腹部白、爪金、毛发红、体脂重、气味芳香的特点。微山湖醉蟹，也有200年历史的济宁市著名特色产品。这种醉蟹是用微山湖的新鲜螃蟹和各种调味品特制的。染色更好的醉蟹就像活蟹。打开蟹盖，蟹柳洁白，蟹膏鲜红色，通道醇厚浓郁，鲜美异常，美味可口，是一场盛宴。
5.马村生煎包：是山东省济宁市嘉祥县的特色食品，已覆盖山东省西南部。马村煎包太长太薄，馅料丰富，油薄不漏，油不腻。刚出锅指的是最美味的，长时间的色、香、味都稍少很多。
6、蚌干肉粉：山东济宁地区的传统美食，始于清代。随着京杭运河的开通，南部的大米从水路向北运输。当年，他们和中国一起炖肉和米饭，一起吃，有一种特别的味道。然后逐渐发展为今天的蚌干肉粉。随着社会经济的发展，社会发展蚌米叉烧肉制品不断完善自主创新，还增加了炒、水面筋核心肉丸、肉蛋等一系列菜品。
7、济宁市西施豆腐：豆腐鲜嫩、嫩滑。它就像一块白玉，胜过油脂和油膏。卖豆腐的人用一把铜豆腐刀将豆腐一块一块地推入小板中，然后将刀摇晃成麻将大小的块，然后啜饮特制的红辣酱，豆腐就做好了。它老少皆宜，吃起来很有吸引力。
8、邹城四川面：在邹城的街道上经常可以看到四川面，相对较小的门房，三五张长桌，十几张方凳，女人和男人坐在一起，应付一块红光，吃得满头大汗，整个人从不累。一勺骨头汤煮的新鲜面条，猪肉酱，辣椒，少许醋，少许小葱或香菜，都是纯正的邹城四川面条。
