豆腐的好处和坏处 豆腐的好处和坏处介绍

1.豆腐的优点。豆腐含有大量的钙，所以患者常吃豆腐可以促进骨骼生长，从而对生长发育起到很好的作用。豆腐含有高蛋白、高脂肪，患者适量食用豆腐还可以提高患者自身免疫力，提高患者的抗病能力。豆腐富含维生素B2、铁等营养元素，所以吃豆腐还可以起到很好的补血、美容等功效。

2.豆腐的缺点。豆腐是一种豆制品，富含蛋白质，吃太多可能导致肠胃不适，使患者出现腹胀等消化不良症状。如果患者大量食用豆腐，摄入过多的植物蛋白势必会使体内产生的氮废物增加，会增加患者肾脏的负担，不利于健康。豆腐中含有皂苷，可以加速体内碘的排泄。长期过量食用豆腐容易导致患者缺碘。