“自制霉豆腐”火了

近期������霉豆腐在社交平台走红，不少网友分享家庭制作过程，强调选用优质黄豆、自然发酵、无添加等健康理念。相关视频和图文笔记播放量和互动量激增，带动黄豆、纱布、辣椒粉等辅料销量上升。部分食品专家提醒，家庭自制需严格控制温湿度与卫生条件，避免杂菌污染，建议初次尝试者参考可靠教程并注意食用安全。