原来两千多年前就有高压锅

������多年前的古罗马时期已有类似高压锅原理的烹饪器具。考古发现显示古罗马人使用一种名为“cACCAbus”的密闭炖煮锅，通过密封设计提高内部压力和沸点，从而加快烹饪速度。这种设计与现代高压锅基本原理相似，体现了古代人在热力学应用上的智慧。相关研究由欧洲多所大学考古团队近年整理发表，并在科技史期刊中被广泛引用。