2022有关冬至的饮食知识及养生
不知不觉，已经是12月了，我们准备再次迎接冬至。冬至是阳光直射南方的极点。冬至期间，太阳直接照射在北回归线上。太阳最向北半球倾斜，太阳高度角最小。这是北半球最短的白天和最长的夜晚。以下是小编精心推荐的2022年冬至饮食知识和健康知识，仅供参考。欢迎阅读！
冬至是24个节气中的第22个节气，这意味着寒冷的冬天即将到来，北半球白天短，夜晚长。冬至是中国农历中一个非常重要的节气，被认为与新年一样重要。专家说：从健康的角度来看，冬至是保持健康的好时机，我们可以多吃一些坚果来保持健康以抵御寒冷。
为什么在冬至吃坚果？
虽然高热量、高脂肪的坚果让很多人担心如果吃得太多会发胖，但它们的营养价值很高。坚果含有大量的蛋白质、矿物质、纤维和其他营养素，并含有大量的抗皱维生素E，因此对抗衰老和抗癌有很大帮助。同时，大多数坚果都有补肾、健脑、强心、强身的作用。冬天对应肾脏，所以冬天多吃坚果是非常好的。
此外，中医认为，坚果在其他季节是温暖的，容易发怒，而冬天很冷，很多人吃完后没有这个问题。冬天吃坚果还有御寒的功效，可以强身健体。当然，坚果也应该根据个人情况适量食用。
什么样的坚果适合在冬天吃？
营养价值：核桃富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。脂肪富含亚油酸，具有很高的营养价值。此外，核桃还富含维生素B和E，它们可以帮助我们防止细胞老化，增强大脑，增强记忆力，延缓衰老。核桃还能减少肠道对胆固醇的吸收。女人吃核桃仁可以滋润芜湖的皮肤。
中医观点：核桃仁是中成药的重要辅料，具有补肾强精、润肺止咳、化痰平喘、理气补血的作用。它对肾虚、尿频和咳嗽有很好的疗效。当你累的时候嚼核桃可以缓解疲劳和压力。
给谁：每个人。适宜剂量：每次20克。因为核桃含有更多的脂肪，一次吃太多会影响消化。还有，吃核桃时，不要剥掉表面的薄棕色皮，这样会损失一些营养。
栗子
营养价值：与其他坚果不同，栗子含有更多碳水化合物，蛋白质和脂肪更少。此外，它还含有胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等多种维生素。板栗含有多不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，可以预防和控制高血压、冠心病、骨质疏松症等，但也可以抵抗衰老。
中医观点：栗子味甘、温，有补肾、健脾胃、活血止血的作用。适用于肾虚、腰膝无力、筋骨酸痛、尿中带血、大便带血等疾病。栗子对人体的滋补作用可以与人参、黄芪、当归等中草药相提并论。
适合谁：栗子对每个人都有好处，因为它们含有更多的糖和淀粉，所以建议那些超重的人少吃。适用量：每次约30克。
冬至如何吃补品？
人们说：冬萝卜夏姜，及时吃无痛。他补充道：冬天的萝卜比小人参好。所以冬至吃萝卜营养丰富，在冬至傍晚，适合炖一锅热萝卜排骨汤，家人团聚，有这悠久的节日历史。
糯米团
在江南，饺子是冬至必不可少的食物。这是一种用糯米粉做成的圆形甜点。饺子皮是用糯米粉做的。糯米粉是白色的，可以滋养肺部。糯米味甘、温，能滋养人体。如果你吃了它，你会发烧，并且有御寒和滋补的功效。适合冬天。
中国北方许多地方都有冬至吃狗和羊肉的习俗。在中医中，羊肉和狗肉被认为是壮阳补品。事实上，在江南，苏州人从冬至开始吃补药，吃著名的吴中图书馆羊肉。
据说，河南省的一位著名医生张仲景在南阳东莞的空地上搭建了一个医疗棚，给可怜的娇儿汤（娇儿现在叫娇子），吃了会让人感到温暖和发烧。做法是把羊肉、辣椒和一些草药放在锅里煮。煮熟后，将羊肉和香草取出，切碎，用面团像饺子一样包在耳朵里，然后放入锅中煮熟。每人一大碗汤和两双饺子。
冬至前后是服用补充剂的好时机。但补充剂也因人而异，饮食调理应该针对不同的个体，选择正确的补充剂，才能达到真正的健康效果。
俗话说，药不如食。在冬天，如果你能适当选择既美味又补充的食物，你就可以充饥，补充你的饮食。中医将冬季适宜物质分为以下几类：
鸡肉、羊肉、牛肉、鲤鱼等温热食物非常美味，可以作为冬季的补充。但吃太多温热的食物容易上火，必须控制。
