烤排骨需要用锡纸包住吗 烤排骨需不需要用锡纸包住

简介：烤排骨需要用锡纸包裹吗？下面就是小编给大家的介绍。1.烤排骨需要用箔纸包裹。2、烤箱烤排骨锡纸和无锡纸的区别：烤箱不需要锡纸烤排骨大约180度20分钟，20分钟

肋骨需要用锡纸包裹。

2.有锡箔纸和没有锡箔纸的烤箱烤排骨的区别：没有锡箔的烤箱烘烤排骨需要180度20分钟，200度10分钟。用锡纸烘烤会保留肋骨内部的水分，使肋骨变得鲜嫩多汁。除了烘烤箔，排骨的表面水分可以被干燥，带来外脆内嫩的口感。

3.烤排骨需要很长时间。烤得太短会使肉变得太硬，味道不好，但烤得太久会使水分变干，使排骨变得太干、太木。烤排骨时，要么把排骨烤成整体，不要切和腌制，烤好后再把排骨分开，这样水分就不会流失太多。或者把它切成锡箔纸，然后用锡箔纸烘烤，使其口感鲜美多汁。