幼儿辅食营养食谱全攻略？
1、主食与豆类的选择
可供选择的有大米、小米、燕麦、荞麦、黑豆、红豆、黄豆等。
2、肉类、蛋类和奶制品的选择
可以挑选瘦猪肉、牛羊肉、牛肉、猪排骨、淡水鱼如草鱼，海水鱼像黄花鱼，还有牡蛎、虾、新鲜鸡蛋、牛奶等。
3、蔬菜水果的选择
适合的蔬菜包括白菜、洋葱、土豆、胡萝卜、豆芽、西兰花、莴苣、菜花、辣椒、各种菌菇、海带丝、紫菜、竹笋、木耳等。
4、新鲜水果的选择
常见的有苹果、橘子、香蕉、芒果、猕猴桃、菠萝、草莓、甜瓜、梨、水蜜桃等。
5、其他食物的选择
例如核桃仁、花生、葵花籽、榛子等坚果。
早餐：玉米、四季豆、香肠、胡萝卜、粳米、番茄、鸡蛋等食材，可做什锦炒饭、西红柿炒蛋配一杯豆浆；
加餐：香蕉、几块曲奇饼干；
午餐：大米、小米、辣椒、土豆、竹笋、牛肝、木耳等食材，可以做成二米饭、青椒炒土豆丝、溜肝尖；
加餐：一个苹果；
晚餐：粳米、黑豆、海带丝、瘦猪肉、豆腐、菌菇等食材，例如黑豆白米粥、海带炒肉片、蘑菇炖豆腐，再配上一杯牛奶。注意要重视户外活动，减少零食摄入，控制糖分摄取，多喝清淡饮品。
儿童营养早餐食谱
食谱一：牛奶、鸡蛋、玉米片
主要材料：一杯牛奶、一个水煮蛋、一小包玉米片。做法：将牛奶加热后倒入玉米片即可食用。
小贴士：1.鸡蛋可以用切蛋器切成块状，蘸番茄酱或酱油等调味品，能提高孩子的兴趣。市面上有售切蛋器，有竖切和横切两种。2.玉米片种类多样，比如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星，还有很多进口品牌，口味丰富。
食谱二：牛奶软饼、滑炒肝丝、蔬果汁
所需材料：牛奶50克，面粉200克，鸡蛋1个，牛肝100克，笋片30克，淀粉适量。制作方法（牛奶鸡蛋饼）：把鸡蛋打入面粉中搅拌均匀，慢慢加入牛奶调成稀糊状。平底锅加热后倒少许油，用大汤勺舀入面糊摊成饼。制作方法（滑炒肝丝）：牛肝切丝，在沸水中焯一下。葱姜在锅中爆香，放入淀粉勾芡并加盐调味，加入笋片翻炒，最后放入沥干水分的肝丝，起锅前撒少许蒜末。
