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翠芽与雀舌是否为同一品种的茶叶?

栏目:饮食常识 时间:2025-01-31
中国茶文化中,翠芽和雀舌是两种独具特色茶叶品种翠芽归类于绿茶系列,其采摘时节集中在春季,主要选取嫩芽及一片幼嫩的叶子茶叶呈现出清新的嫩绿色泽,光亮诱人口感上则以清香、甘甜、回甘持久特色。 相比之下,雀舌与白毫银针关系密切,采茶时仅挑选最嫩的芽头,其形状酷似麻雀舌头而得名。雀舌外形纤细柔嫩表面盖着一层银白色绒毛,冲泡后的茶汤清澈透亮,散发出甜润且醇厚的香气,令人回味无穷。
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