春芽初绽的生机与希望

脆芽是一种源自中国传统糕点的小吃，主要原料是大米。制作过程通常包括将大米浸泡后蒸熟，待其冷却后加入白糖和糯米粉等配料，调制成糊状。随后，将糊状物挤出成细条状，晒干后通过油炸或烘焙至呈现金黄色。脆芽以其金黄的色泽、松脆的质地和糯软甜香的口感而广受欢迎。除了传统的原味脆芽，还有添加芝麻、葱油等不同风味的变种，这些变种已成为各地特色小吃的一部分。