白兰地风味特色

白兰地的风味类型多样，主要包括以下几种：

1. 干型白兰地（Extra, V.S., V.S.O.P.）：这类白兰地以香草、柑橘、橡木和辛香料的香气为主导，色泽呈现深色或黄色，口感偏干。

2. 甜型白兰地（Fine, BISQuiT）：这类白兰地具有明显的甜味，色泽介于金棕色和红棕色之间，口感柔和且易于接受。

3. 果味白兰地（cherry, Apricot）：这类白兰地以水果香气为主，如樱桃、杏子等，有时还会加入香草和浓咖啡的味道，色泽通常为深红色或桔黄色。

4. 单一产区白兰地（cognac, ARMAgnac）：这类白兰地特指法国科涅克和亚曼亚克地区出产的白兰地，具有清晰的水果和橡木香气，酒体醇厚。

5. 烈性白兰地（NapOLeon, xo）：这类白兰地经过多年陈酿，酒体坚实，味道浓烈，口感丰富，常与浓咖啡和黑巧克力搭配享用。