关于冬至节气的由来及意义
雪充满了世界，迎来了冬至。人们把冬至称为焦九或舒九，即从冬至开始，每九天为九天，分为九个，共9981天，进入春天的81天。以下是小编精心推荐的冬至节气的由来和意义，仅供参考，欢迎阅读！
这一节日起源于汉代，兴盛于唐宋时期。“清嘉录”甚至说冬至和一年一样大。这表明古代人非常重视冬至。冬至是阴阳的自然转换，是上天的祝福。在汉代，冬至是冬节，政府举行贺冬贺礼和例假。“后汉书”有这样一个故事：冬至前后，君子沉着身体，百官拒绝做事，不听政治，选择吉辰后省事。因此，在这一天，法庭将放假，军队待命，边境关闭，商务旅行关闭，亲朋好友互赠食物，互相探望，度过一个安静的节日。
唐宋时期，冬至是祭天祭祖的日子。皇帝将在郊区举行祭天仪式，人们将在这一天祭拜父母。有些地方仍然庆祝冬至。
冬至是中国农历中一个非常重要的节气。早在2500多年前的春秋时期，中国就用土龟观测太阳来确定冬至，这是二十四节气中最早的一个。冬至是公历12月21日至23日之间的一个天文节气。这是北半球最短的白天和最长的夜晚。在古代，白天短，白天短到。这也是中国的传统节日汉族。冬至的习俗在许多地方仍然存在。冬至通常被称为冬季节
中国台湾省也有在冬至期间向祖先提供九层蛋糕的传统。象征吉祥福禄寿的动物，如鸡、鸭、龟、猪、牛和羊，被揉成糯米粉，然后在蒸锅中分层蒸熟，以示对祖先的怀念。冬至前后或约定早，同姓同族的人聚集在祠堂，按照最年长和最年幼的顺序，逐一祭祖，俗称祭祖。祭祀结束后，将举行大型宴会招待前来祭祖的亲属。人们自由饮酒，相互联系。这叫吃祖先。“冬至节在台湾代代相传，以表明祖先对根的记忆。萝卜、蔬菜、豆腐、木耳等。
2.南方水饺
每年农历冬至，无论贫富，饺子都是必不可少的一餐。俗话说：10月1日，冬至将至，家家户户吃饺子。这个习俗是为了纪念冬至药圣张仲景的离开。北方人吃混乱，南方人吃饺子。
据说冬至吃狗肉的习俗始于汉代。据说汉高祖刘邦在冬至那天吃了樊迅煮沸的#39；狗肉美味可口，备受赞誉。从那时起，人们就形成了冬至吃狗肉的习俗。现在人们在冬至这天吃狗肉、羊肉和各种营养食品，为来年带来好兆头。
4.红豆大米
在长江以南的水乡，有一个习俗，就是在冬至之夜全家聚在一起吃糯米饭。据说公公很有才华，做了很多坏事。他死于冬至，死后成为瘟疫鬼，继续伤害人们。然而，瘟疫鬼最怕红豆，所以人们在冬至这天煮（红豆年）饭，以驱赶瘟疫鬼，预防疾病。
旧北京有句俗语叫“冬至馄饨”和“夏至面”。据说，在汉朝时期，北方的匈奴经常骚扰边境地区，使人民感到不安。匈奴有两个首领，匈奴史和屯氏，他们非常凶猛。人们恨之入骨，所以把肉裹在角落里，取泥巴和吞声，叫馄饨。憎恨食物，平息战争，过平静的生活。由于馄饨最初在冬至供应，所以每家每户都在冬至吃馄饨。
6.苏州冬酿
姑苏地区非常重视冬至。姑苏地区有句话：冬至就像新年。传统的姑苏人在冬至之夜喝冬酒。冬酒是一种米酒，用桂花制成，香气宜人。姑苏人在冬至之夜喝冬酒时，还会供应炖牛羊肉等炖菜。在寒冷的冬天，冬酒不仅能驱寒，还能传递姑苏人对生活的美好祝愿。
麻饼是浙江和江西的特产，也是福建人的传统小吃和祭祀用品。经过干燥、蒸、炸、烤和磨砂。麻名也是闽南著名的小吃，其中以南安英都最为著名。它的原料是糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻仁糯甜可口，吃后饥肠辘辘，口感甜滑，软硬适中，微冰。成品颜色亮白色，光滑透明。
俗话说：10月1日，冬至，家家户户吃饺子。我们为什么在冬至吃饺子？有人说，吃饺子主要是为了希望未来的财富。饺子的形状就像一个宝藏，有致富的意思，这是我个人的观点最合理的解释，所以吃饺子就是致富的意义。
有人说饺子也叫饺子饵。吃饺子是为了驱除疾病和寒冷，冬天不冻耳朵。据说这个习俗是为了纪念冬至药圣张仲景遗留下来的。
南阳人张仲景，出版了《伤寒杂病论》，被历代医家奉为经典。有句名言：前进是为了拯救世界，后退是为了拯救人民；不能成为一张好脸蛋，不能成为一名好医生。东汉时，他担任长沙刺史，看望病人并服药。他辞职回家给邻居治病。我回家的时候是冬天。他看到白河两岸的村民，脸色苍白、瘦弱、饥寒交迫，许多人耳朵都冻住了。让徒弟们在东莞南阳搭起一个医疗棚，架起一个大锅，冬至屋驱散寒冷的焦儿汤治愈冻伤。
他在锅里煮羊肉、胡椒粉和一些凉菜，然后把羊肉和药切碎，用面包做耳朵。煮熟后，分配给每个人两只耳朵和一大碗肉汤。人们吃耳朵，吃凉汤，全身温暖，两只耳朵温暖，冻伤的耳朵可以治愈。后人学会了耳朵的外观，并将它们包装成食物，也称为饺子或扁平食品。
