南瓜面食花样大全?(满是南瓜?)
“像灯笼,像西瓜,恶作剧,都用它”,这个谜语,也许很多人都没听说过,但仔细想想,把谜语猜到8.8.十,尤其是小孩子,也没有出错。这里指的是一种蔬菜,大家都很常见的南瓜。
南瓜的别名有北瓜、黄瓜、瓜、番号瓜、小麦瓜、金瓜等特殊的东西。在华北,人们喜欢称南瓜为“倭瓜”,而在《红楼梦》中,刘奶奶谈到了它。花剪掉了一个大的倭瓜。
冬天,多吃南瓜,教你练面的模式,柔软、美味、天然甜。
南瓜可以做主食,“燕兰坡明福,南瓜肉和螃蟹的混合物,很奇怪”,“南瓜是黄老佳,米饭的情况下,想吃饭,很饿。更不用说南瓜了,南瓜是用来做主食的,除了直接蒸着吃,还可以加入面粉来制作各种图案的主食。三个美味的南瓜面食,每个人都要练习。
半头发的煎饼。
冬天,多吃南瓜,教你练面的模式,柔软、美味、天然甜。
[材料]:半个栗子南瓜,2杯面粉,4克酵母,少量水,适量油。
(具体做法)
1、南瓜的种类很多,不同种类的南瓜的含水量也不同,所以大家都需要根据南瓜的品种来确定背、面的耗水量。一些水分含量高的南瓜根本不需要加水,但我用的栗子南瓜是非常面条的,水分含量低,所以我的食材里有水。
2、把栗子南瓜洗净,切成小块,放入蒸锅中。蒸完后,将其干燥至不热,然后用勺子将肉与皮分开,然后将肉磨碎。
3、加入面粉和酵母,加入少量水,用勺子做面团,揉手。
冬天,多吃南瓜,教你练面的模式,柔软、美味、天然甜。
4、揉好面团后,开始下一个操作。在盘子里放一点干面粉,把面团分成几个等分,取一个,卷起来,让它躺在盘子上5分钟,大约和普通煎饼的厚度一样厚。
5、油炸刷油,放入面团,中小规模火煎饼。
6、两面烤成金黄色,吃的时候切片放在盘子里。
7、这种南瓜煎饼有南瓜的香味,消化良好,吃起来特别好吃,大家都有时间去尝试一下。
【南瓜卷(一次发酵法)】
冬天,多吃南瓜,教你练面的模式,柔软、美味、天然甜。
[配料]:半个南瓜,面粉300克,酵母3克,少许油。
(具体做法)
1、大家一定要注意,这里我用的是栗子南瓜,它水分少,味道又甜又甜,以栗子南瓜做主食,而且面条比较简单。首先,把它清理干净,切成小块,然后在平底锅里蒸。
在一个大碗里挖一勺南瓜肉,把肉晒干,直到不热,然后加入面粉和酵母,制成精致的南瓜泥面团。
3、面团做好后,放松3-5分钟,不要等待发酵,拿在砧板上,滚成长方形的大块,刷上薄薄的一层油,注意不要在这里撒上一粒盐,我们吃南瓜的甜味。
4、沿一侧长端滚,切成小端。
冬天,多吃南瓜,教你练面的模式,柔软、美味、天然甜。
5、卷的形状,每个人都可以自由地来,我今天就把它变成了一朵花的样子。
6、在蒸汽机上加水,铺上棉子,在棉子上铺上湿棉,每隔一次布置花卷。
7、盖上锅,不要先生火,让一卷花在锅炉中轻轻发酵(拿起一卷花后,感觉不再坚固,说明光照感好,发酵好),生火后约20分钟。
8、柔软、甜美的弹性,这样一个小卷,眼睛和胃,美味是不够的。
【一千块蛋糕】
冬天,多吃南瓜,教你练面的模式,柔软、美味、天然甜。
(食材)小麦粉300g,南瓜酱150g,酵母3g,油盐各少量。
(具体做法)
首先,把南瓜切成小块,在锅里隔开水蒸。
2、除去皮后,用煮机把南瓜打到泥里,不需要冲洗。南瓜的水分含量不同,如果遇到干粉南瓜,水分含量几乎会导致难以打泥的话,可以适当地加少量的水。
在面粉中加入酵母和南瓜泥,使面团光滑。用湿布或保鲜膜覆盖,放在温暖的地方,发酵到两倍大小。
4.两倍的大小。如果室温太低,可以用温水烧锅,用温水发酵盆,很快就会发酵。
5、取出发酵的面团,再揉搓几分钟,将面团的泡沫完全揉搓。
冬天,多吃南瓜,教你练面的模式,柔软、美味、天然甜。
6、然后滚到大表面,厚度为1美元硬币。请注意,这里的表面不要像纸一样薄。否则,你的头发不会长出来。然后用刀切几刀,刷一层薄薄的油,不要撒盐。
7、按顺序折叠,界面紧闭,卷大一点。
8、将热水放入锅炉中,将薄油刷进蒸格栅,盖上锅,第二次发酵加倍,蒸20分钟,切火后煮3-5分钟。
9.取出后再吃。
正如你从上面的南瓜半发煎饼和南瓜卷中看到的,两者都是用低水分的栗子南瓜制成的,但是当你做头发煎饼的时候,你要加一点水,当你做卷的时候,你不需要水。当制作煎饼或其他面食时,面团必须比面包卷的面团更柔软。
南瓜,价格好,营养价值好,味道也好,这个季节大家都可以多吃。
南瓜的别名有北瓜、黄瓜、瓜、番号瓜、小麦瓜、金瓜等特殊的东西。在华北,人们喜欢称南瓜为“倭瓜”,而在《红楼梦》中,刘奶奶谈到了它。花剪掉了一个大的倭瓜。
冬天,多吃南瓜,教你练面的模式,柔软、美味、天然甜。
南瓜可以做主食,“燕兰坡明福,南瓜肉和螃蟹的混合物,很奇怪”,“南瓜是黄老佳,米饭的情况下,想吃饭,很饿。更不用说南瓜了,南瓜是用来做主食的,除了直接蒸着吃,还可以加入面粉来制作各种图案的主食。三个美味的南瓜面食,每个人都要练习。
半头发的煎饼。
冬天,多吃南瓜,教你练面的模式,柔软、美味、天然甜。
[材料]:半个栗子南瓜,2杯面粉,4克酵母,少量水,适量油。
(具体做法)
1、南瓜的种类很多,不同种类的南瓜的含水量也不同,所以大家都需要根据南瓜的品种来确定背、面的耗水量。一些水分含量高的南瓜根本不需要加水,但我用的栗子南瓜是非常面条的,水分含量低,所以我的食材里有水。
2、把栗子南瓜洗净,切成小块,放入蒸锅中。蒸完后,将其干燥至不热,然后用勺子将肉与皮分开,然后将肉磨碎。
3、加入面粉和酵母,加入少量水,用勺子做面团,揉手。
冬天,多吃南瓜,教你练面的模式,柔软、美味、天然甜。
4、揉好面团后,开始下一个操作。在盘子里放一点干面粉,把面团分成几个等分,取一个,卷起来,让它躺在盘子上5分钟,大约和普通煎饼的厚度一样厚。
5、油炸刷油,放入面团,中小规模火煎饼。
6、两面烤成金黄色,吃的时候切片放在盘子里。
7、这种南瓜煎饼有南瓜的香味,消化良好,吃起来特别好吃,大家都有时间去尝试一下。
【南瓜卷(一次发酵法)】
冬天,多吃南瓜,教你练面的模式,柔软、美味、天然甜。
[配料]:半个南瓜,面粉300克,酵母3克,少许油。
(具体做法)
1、大家一定要注意,这里我用的是栗子南瓜,它水分少,味道又甜又甜,以栗子南瓜做主食,而且面条比较简单。首先,把它清理干净,切成小块,然后在平底锅里蒸。
在一个大碗里挖一勺南瓜肉,把肉晒干,直到不热,然后加入面粉和酵母,制成精致的南瓜泥面团。
3、面团做好后,放松3-5分钟,不要等待发酵,拿在砧板上,滚成长方形的大块,刷上薄薄的一层油,注意不要在这里撒上一粒盐,我们吃南瓜的甜味。
4、沿一侧长端滚,切成小端。
冬天,多吃南瓜,教你练面的模式,柔软、美味、天然甜。
5、卷的形状,每个人都可以自由地来,我今天就把它变成了一朵花的样子。
6、在蒸汽机上加水,铺上棉子,在棉子上铺上湿棉,每隔一次布置花卷。
7、盖上锅,不要先生火,让一卷花在锅炉中轻轻发酵(拿起一卷花后,感觉不再坚固,说明光照感好,发酵好),生火后约20分钟。
8、柔软、甜美的弹性,这样一个小卷,眼睛和胃,美味是不够的。
【一千块蛋糕】
冬天,多吃南瓜,教你练面的模式,柔软、美味、天然甜。
(食材)小麦粉300g,南瓜酱150g,酵母3g,油盐各少量。
(具体做法)
首先,把南瓜切成小块,在锅里隔开水蒸。
2、除去皮后,用煮机把南瓜打到泥里,不需要冲洗。南瓜的水分含量不同,如果遇到干粉南瓜,水分含量几乎会导致难以打泥的话,可以适当地加少量的水。
在面粉中加入酵母和南瓜泥,使面团光滑。用湿布或保鲜膜覆盖,放在温暖的地方,发酵到两倍大小。
4.两倍的大小。如果室温太低,可以用温水烧锅,用温水发酵盆,很快就会发酵。
5、取出发酵的面团,再揉搓几分钟,将面团的泡沫完全揉搓。
冬天,多吃南瓜,教你练面的模式,柔软、美味、天然甜。
6、然后滚到大表面,厚度为1美元硬币。请注意,这里的表面不要像纸一样薄。否则,你的头发不会长出来。然后用刀切几刀,刷一层薄薄的油,不要撒盐。
7、按顺序折叠,界面紧闭,卷大一点。
8、将热水放入锅炉中,将薄油刷进蒸格栅,盖上锅,第二次发酵加倍,蒸20分钟,切火后煮3-5分钟。
9.取出后再吃。
正如你从上面的南瓜半发煎饼和南瓜卷中看到的,两者都是用低水分的栗子南瓜制成的,但是当你做头发煎饼的时候,你要加一点水,当你做卷的时候,你不需要水。当制作煎饼或其他面食时,面团必须比面包卷的面团更柔软。
南瓜,价格好,营养价值好,味道也好,这个季节大家都可以多吃。