杭州著名美食？(杭州著名的美食？)
杭州市（杭州）
杭州有哪些著名的小吃？杭州著名的小吃有：东坡肉、杭州酱鸭、西湖醋鱼、豌豆糯米、新登烤蛋糕、味道小笼。杭州（简称杭州），位于浙江省省会、中国东南部沿海、浙江省北部、副省级市。杭州自秦县成立以来已有2200多年的历史，是吴国和南宋的首都。
1.东方的肉。
东坡肉，杭州菜，在江苏很受欢迎。它是北宋诗人苏东坡创作的。制作方法：将猪肉切成大块，用葱和姜铺在锅底，加入酒、糖和酱油，然后用水在火上慢慢煮。东坡肉是杭州著名的一道菜，是炖猪肉。它的色泽、香气和口感都很好，深受人们的喜爱。慢慢地喝大量的火，水和葡萄酒是制作这道菜的诀窍。一般来说，大约2英寸的方形猪肉，半肥半瘦肉，入口香，油腻乏味，不酒，红色，色泽浓郁，酒精汁不碎，很可口。
2.杭州的鸭子
杭州鸭是浙江省杭州著名的汉菜。属浙江省菜，以当年饲养的成熟鸭为原料，先腌制后，精心制作，其肉色为枣红，香气浓郁，回味丰富。只使用一只鸭子。配生姜、酱油、小酒、肉桂、洋葱和糖。经过36小时的火硝酸和精制盐，浸泡在酱油中48小时。然后，用50%的水将盐酱煮沸，然后用手勺将盐水舀起来，继续将水洒在身体上。把鸭子排干，直到它变红。2-3天在阳光下。
3.西湖醋鱼
西湖醋鱼是杭州名菜中的家常菜，属于浙江省菜。又叫“阿姨传珍”，传说古代的嫂子给叔叔烧了一碗糖醋鱼。要选择体型适中的野草鱼，最好先在水中煮，然后掌握火。设置完毕后，撒上醋酱。色泽鲜艳，肉质柔软，酸甜，略带螃蟹味。
4.豌豆饭
步骤：原料的准备。把豌豆米剥掉，把香肠切成小块，然后把培根切成薄片。将糯米洗净，浸泡1-2小时。把糯米排干，把毛巾放在蒸架子上，把糯米弄平。加入香肠和熏肉，煮约30分钟。在平底锅中放入两茶匙油，加入豌豆炒，加入盐，盖上盖子，用小火煮，直到豆子成熟。蒸糯米，香肠和熏肉。将蒸米饭和肉倒入豌豆锅中，用小火搅拌搅拌。
5.新蛋糕（New CAKe）
新登烧饼是浙江省杭州市富阳市新登镇的特产。福阳新登烤蛋糕，香气特别浓，一口，既脆又脆，口香。外面是脆的，里面是新鲜的，咀嚼。在富阳大部分地区，如果说与其他地方相比，富阳烤年糕是最美味的，那么与富阳地区相比，它是新登镇烤年糕最正宗的。
杭州小吃，以杭州特色菜为主，常与西湖名胜联系在一起。夏日的湖水，西湖的莲花粉味。秋季旅游南山马农奖桂花，更多的桂花大厅在西湖吃了一碗桂花玉米。年龄有时候很好吃。
杭州有哪些著名的小吃？杭州著名的小吃有：东坡肉、杭州酱鸭、西湖醋鱼、豌豆糯米、新登烤蛋糕、味道小笼。杭州（简称杭州），位于浙江省省会、中国东南部沿海、浙江省北部、副省级市。杭州自秦县成立以来已有2200多年的历史，是吴国和南宋的首都。
1.东方的肉。
东坡肉，杭州菜，在江苏很受欢迎。它是北宋诗人苏东坡创作的。制作方法：将猪肉切成大块，用葱和姜铺在锅底，加入酒、糖和酱油，然后用水在火上慢慢煮。东坡肉是杭州著名的一道菜，是炖猪肉。它的色泽、香气和口感都很好，深受人们的喜爱。慢慢地喝大量的火，水和葡萄酒是制作这道菜的诀窍。一般来说，大约2英寸的方形猪肉，半肥半瘦肉，入口香，油腻乏味，不酒，红色，色泽浓郁，酒精汁不碎，很可口。
2.杭州的鸭子
杭州鸭是浙江省杭州著名的汉菜。属浙江省菜，以当年饲养的成熟鸭为原料，先腌制后，精心制作，其肉色为枣红，香气浓郁，回味丰富。只使用一只鸭子。配生姜、酱油、小酒、肉桂、洋葱和糖。经过36小时的火硝酸和精制盐，浸泡在酱油中48小时。然后，用50%的水将盐酱煮沸，然后用手勺将盐水舀起来，继续将水洒在身体上。把鸭子排干，直到它变红。2-3天在阳光下。
3.西湖醋鱼
西湖醋鱼是杭州名菜中的家常菜，属于浙江省菜。又叫“阿姨传珍”，传说古代的嫂子给叔叔烧了一碗糖醋鱼。要选择体型适中的野草鱼，最好先在水中煮，然后掌握火。设置完毕后，撒上醋酱。色泽鲜艳，肉质柔软，酸甜，略带螃蟹味。
4.豌豆饭
步骤：原料的准备。把豌豆米剥掉，把香肠切成小块，然后把培根切成薄片。将糯米洗净，浸泡1-2小时。把糯米排干，把毛巾放在蒸架子上，把糯米弄平。加入香肠和熏肉，煮约30分钟。在平底锅中放入两茶匙油，加入豌豆炒，加入盐，盖上盖子，用小火煮，直到豆子成熟。蒸糯米，香肠和熏肉。将蒸米饭和肉倒入豌豆锅中，用小火搅拌搅拌。
5.新蛋糕（New CAKe）
新登烧饼是浙江省杭州市富阳市新登镇的特产。福阳新登烤蛋糕，香气特别浓，一口，既脆又脆，口香。外面是脆的，里面是新鲜的，咀嚼。在富阳大部分地区，如果说与其他地方相比，富阳烤年糕是最美味的，那么与富阳地区相比，它是新登镇烤年糕最正宗的。
杭州小吃，以杭州特色菜为主，常与西湖名胜联系在一起。夏日的湖水，西湖的莲花粉味。秋季旅游南山马农奖桂花，更多的桂花大厅在西湖吃了一碗桂花玉米。年龄有时候很好吃。
