糯米做的美食有哪些?(用大米做的食物有哪些?)
1.米的那个。
材料:大米,盐。
如何制作大米:
先煮一锅糯米,然后在水中放盐,不要太咸。
将油放入新鲜的袋子中,摩擦好,使糯米不粘在袋子上,使袋子内的油均匀。把米饭放进袋子里。
当你把它放进袋子里时,用手压制成一个大蛋糕。
把它放在冰箱里冷冻30分钟。
冷冻后切成小块,不需要撕开保鲜膜,以免糯米粘在一起。把它放在冰箱里,想吃的时候就把冰箱拿出来炸了。
把冷油放进锅里,煎黄。
两者都是黄色的。
他们吃了糖。
2.吃米饭蛋糕
材料:米500g400g红色。
如何烹饪米饭:
将糯米和枣浸泡4小时以上,以控制水分。
在锅上,我习惯于把枣放在同样的蒸下,枣的香味渗透到米饭里,提前准备热水。
大火蒸15分钟后,分次在米中入汤,,被米吸收,注意不可一次加太多(大家注意火,稀少的,就了)
搅拌均匀后,蒸煮约15-20分钟。
拿着一层米枣,一次性手套压缩,可以在碗里准备热水,防止手粘
最后,用保鲜膜包起来,让它冷却,当你想吃的时候切下来,然后做一片甜蜡。
3.这是糯米卷
材料:糯米粉100g;玉米淀粉25g水150g白糖20g色拉油20g红豆140g椰子。
如何制作红豆饼:
它是一种薄薄的面团,将糯米粉,玉米淀粉,糖,水和油放在一个大碗里,混合直到没有颗粒。
我把面团倒进容器里,用了一个8英寸的比萨饼盘。把它点燃大约20分钟。
在砧板上铺上保鲜膜,将略冷的糯米面团一分为二,然后拿起一块面团(较小的面团更好)放在保鲜膜上,再铺上保鲜膜,然后用一根棒子把面团滚成长方形。
移动圆形面团,在切板上撒上椰子状的层,撕下面团的保鲜膜,然后把面团放在椰子上。
把豆沙卷起来,放在座席长的地方
用手紧紧地包裹着,不会完全粘在一起。
然后把它切成小块。这样,包裹椰子的方法在卷起来时不会粘,也不会粘在盘子上。其他的事情也以同样的方式工作。
所有的糯米卷都立即用保鲜膜包裹起来,像糖果一样,可以保持稍长一点,但一夜之间仍然完全硬,在微波炉中加热10秒钟使其变软。
4.米饭是空的。
材料:米粉500g;白糖150g白芝麻,饮水。植物油,
如何制作空心大米:
把糯米粉倒在碗里,把糖倒在中间。
倒入少量热水,先将糖溶解。
把粉末拉到中间,用筷子搅拌。
慢慢地加入水,搅拌。
当糯米粉变成许多颗粒状时,用手揉搓它们。
在盆中摩擦光滑,粉末表面也很光滑,摩擦2~3分钟。让它保持10分钟。
揉成一个光滑的小球,在碗里铺上一层芝麻,然后把球放在芝麻上,让它自由滚动。
它的全身均匀地包裹着一层芝麻,所以当你挤压在一起时,它不会粘在一起。如果你一个接一个地摩擦芝麻,即使油炸,芝麻也很难掉下来。
当它开始慢慢膨胀,稍微浮起来时,它就会开始滥用,推~这样,在喷嘴底部按压。此时,它会迅速膨胀和空心,就像把乒乓球推到水中一样。按两三次,然后翻过来,再按两三次。如果你被推了又不回来,那就不要推。为了保持它的光滑,哦,它是清晰的。
看一看,圆,多可爱,慢慢炸,也可以把火大,颜色变黄,把锅拿出来。总是搅拌,以防止糊状。
巨大的,一口,闻起来很棒。
5.蒸糯米团子
配料:半碗米饭;猪肉250克盐匙。Gin的一个。一个鸡蛋。一片叶子。鸡皮;一匙黑胡椒;一匙油;一匙胡萝卜。一勺糖。
如何烹饪糯米:
将糯米放入碗中,加入2倍以上的水,提前一夜搅拌。如果你赶时间,你至少需要提前4小时做好准备。
切碎或磨碎猪肉(选择瘦肉猪肉)
加入鸡蛋、盐、鸡精、黑胡椒、白糖、香油和少量水,在一个方向上搅拌均匀。(我不喜欢吃鸡蛋。
加入生姜,把洋葱切碎。
搅拌,直到肉变硬,然后放置30分钟或更长时间,这样味道就更好了。
蒸糯米可以控制水分。
胡萝卜可以去皮,切成薄片,用作饺子的基础,或者你可以用土豆或生菜。如果麻烦的话,可以在蒸锅上刷一层油直接蒸,但如果放胡萝卜,它看起来更好,甚至可以吃。
取一茶匙猪馅,用双手尽可能地卷起来。
在米饭里放几次。
用一层米饭均匀地包裹起来。
做一个小的形状,尽可能圆。
把它放在胡萝卜上。
剩下的肉是通过这个过程准备的。将水煮沸,煮沸,然后蒸25分钟。
你可以在火熄灭后煮3分钟。
取出锅后,在每个球上粉碎胡萝卜并装饰。(你可以发挥你的想象力)
把盘子放下。
美丽的米饭饺子。
一口,蜡米,味道很好,馅料也很香。
6.糯米小豆蛋糕
材料:糯米粉100g;水82g。大约100克的瘦肉。
红米蛋糕的种类:
1.在100g糯米粉中加入常温水82g和块,放置3、5分钟。
2、糯米团分成6块,每块约180克,每块约30克。取一个17或18克的蜂蜜红豆,揉成一块。
3、所有糯米团首先用两个拇指做成圆巢状。圆巢的大小与蜜豆块的大小基本一致。然后将蜜豆块放入糯米巢中,放置左手虎口慢慢收集,右手拇指将蜜豆块向下推,双手合起来慢慢封止后,再两只手掌轻轻揉圆,一个一个地做6个小豆糯米块。
4、慢慢粉碎6个糯米红豆块,必须慢慢压下去,糯米粉没有延性,所以会碎掉。平底锅可以把热刷油转移到平底锅里。
5、油炸热油,可以少开油刷,注意保持6个蛋糕与面包的距离,否则粘在一起。
6、在两边煎黄后,加一两勺水,放入水,立即盖上盖子,注意水。把蛋糕的边缘放在一点火上,然后用蒸汽煮。
7、水逐渐干燥后,翻过来,直到所有的水都干了,然后从锅里出来。
7.古法蒸糯米
材料:米500g脂肪量;含白糖。豆叶果实的果实。
蒸米饭的古老方法:
除了糯米和猪油外,还可以根据您对干果坚果的喜好准备配料。
将糯米浸泡在冷水中过夜(至少4小时),过滤多余的水。(就像米饭一样,不需要重复。不要太干燥,留下一点水分。你不必太努力了。)
在蒸汽机上放上干净的纱布,然后把糯米放松。蒸约20分钟,观察蒸汽,当米饭变成玉色时,用冷水喷在米饭上(可以将米饭湿润到米饭表面,使米饭柔软均匀)
然后继续蒸大约5分钟。
在热蒸后,加入白糖和融化的猪油,并根据您的喜好改变用量。它经常和米饭混合。
蒸糯米原料:葡萄干,龙眼干,软枸杞。把核武器洗干净。糖醋片;放入微波炉40秒后,将其磨成棕色纸袋,在热的时候去掉壳,去掉所有两个芯。将生核桃肉放入微波炉加热1分钟。
在大碗的内壁上涂油,很容易除去膜(如果要保存,可以先铺上保鲜膜),根据个人喜好摆放各种干果防腐剂,但要注意的是,成品需要倒置,所以要把干果放在碗面前清洗干净。
一层糯米可以通过展开、平整和在中间稍微凹陷来填充。
当你填满红豆砂时,你可以在里面放更多的水果和桂花。当你传播豆子时,尽可能大,尽可能靠近边缘。如果你喜欢猪肉,就把它放进去。
最后铺上一层薄薄的糯米,基本上把豆子包在面条的水平上。这一步还没有完成,吃的时候还需要再蒸一次,让所有的食材完美地融入糯米。)
如果你想保存它,用塑料包装,然后把碗放在冰箱里冷冻起来。
当需要吃的时候,可以打开表面保鲜膜(否则水蒸气就不会进入,糯米的吃水相对不会打蜡),然后将碗放入锅炉中蒸30分钟,然后倒在盘子上。
准备好提前几天冷冻保存,吃的时候蒸一下。我自己做了很多。你看,它只是蛋糕的感觉吗?一年前我有过一次很棒的经历。
8.烤米的小麦。
材料:大米。新鲜的冬笋没有新鲜的,也可以罐装冬笋;肉类;水蘑菇;老烟民。他抽了烟。生粉糖是皮肤的皮肤;
如何烹饪米饭:
在肉中加入盐,酒,面粉和水,混合均匀保存。
切蘑菇和水蘑菇。
在水中浸泡3-4小时。n",
在蒸汽机中铺上纱布,将浸泡在水中的糯米直接铺在纱布上,隔水蒸(用火煮约15分钟),准备糯米。
倒入油,炒肉分散,加入竹笋、香菇,加入调味料。
把火扑灭,加入蒸米饭。
把混得很好的材料包在饺子皮上
锅炉将水切断,并在2-3分钟内沸腾。蒸烧卖,冷却后可冻结,保存后再食用。
9.米枣(米枣)
这就是“盐”。适当的米粉;
如何种植水稻:
将红枣做成核,洗净,在水中浸泡30分钟(我用笔帽刺入了核)
把浸好的枣排干
把浸过的红枣用刀切成两半,注意不要完全切掉
将适量糯米粉放入盆中,加入适量热水,揉成面团
根据枣的大小取适量的面团,揉成枣核型,放入切好的枣中轻轻混炼
在蒸锅中加入适量的水,放入做好的糯米枣,盖上盖子,蒸10分钟左右后取出。你可以根据你的个人喜好加入蜂蜜或糖。我喜欢甜美的香味,我把甜美的花朵洒出来。
10.糯米饼
材料:米粉300g;200g面包。水340g +20g色拉油2汤匙(加或加);
如何制作大米:
把糯米粉和粘米粉称量放在一个盆里
使用340克的温水和面条,当这种情况发生时,再次使用2汤匙色拉油。
揉至面团光滑,分成四小面团,在手掌上涂上色拉油,然后将每个面团揉成一根棍子。
将其全部揉搓,放入锅中隔水中蒸25分钟(用中火即可)
烹饪技术:加一根米粉,这样的年糕就不会粘手了,操作好,这样的米糕不够结实,没有力气,所以只活在锅里蒸过的面团里,为了提高口感,唯一的办法就是切一点厚,不要用水煮,用油炸的方法炒米糕,味道有了很多改善,这是我油炸后得出的结论。我们可能想尝试一下。
材料:大米,盐。
如何制作大米:
先煮一锅糯米,然后在水中放盐,不要太咸。
将油放入新鲜的袋子中,摩擦好,使糯米不粘在袋子上,使袋子内的油均匀。把米饭放进袋子里。
当你把它放进袋子里时,用手压制成一个大蛋糕。
把它放在冰箱里冷冻30分钟。
冷冻后切成小块,不需要撕开保鲜膜,以免糯米粘在一起。把它放在冰箱里,想吃的时候就把冰箱拿出来炸了。
把冷油放进锅里,煎黄。
两者都是黄色的。
他们吃了糖。
2.吃米饭蛋糕
材料:米500g400g红色。
如何烹饪米饭:
将糯米和枣浸泡4小时以上,以控制水分。
在锅上,我习惯于把枣放在同样的蒸下,枣的香味渗透到米饭里,提前准备热水。
大火蒸15分钟后,分次在米中入汤,,被米吸收,注意不可一次加太多(大家注意火,稀少的,就了)
搅拌均匀后,蒸煮约15-20分钟。
拿着一层米枣,一次性手套压缩,可以在碗里准备热水,防止手粘
最后,用保鲜膜包起来,让它冷却,当你想吃的时候切下来,然后做一片甜蜡。
3.这是糯米卷
材料:糯米粉100g;玉米淀粉25g水150g白糖20g色拉油20g红豆140g椰子。
如何制作红豆饼:
它是一种薄薄的面团,将糯米粉,玉米淀粉,糖,水和油放在一个大碗里,混合直到没有颗粒。
我把面团倒进容器里,用了一个8英寸的比萨饼盘。把它点燃大约20分钟。
在砧板上铺上保鲜膜,将略冷的糯米面团一分为二,然后拿起一块面团(较小的面团更好)放在保鲜膜上,再铺上保鲜膜,然后用一根棒子把面团滚成长方形。
移动圆形面团,在切板上撒上椰子状的层,撕下面团的保鲜膜,然后把面团放在椰子上。
把豆沙卷起来,放在座席长的地方
用手紧紧地包裹着,不会完全粘在一起。
然后把它切成小块。这样,包裹椰子的方法在卷起来时不会粘,也不会粘在盘子上。其他的事情也以同样的方式工作。
所有的糯米卷都立即用保鲜膜包裹起来,像糖果一样,可以保持稍长一点,但一夜之间仍然完全硬,在微波炉中加热10秒钟使其变软。
4.米饭是空的。
材料:米粉500g;白糖150g白芝麻,饮水。植物油,
如何制作空心大米:
把糯米粉倒在碗里,把糖倒在中间。
倒入少量热水,先将糖溶解。
把粉末拉到中间,用筷子搅拌。
慢慢地加入水,搅拌。
当糯米粉变成许多颗粒状时,用手揉搓它们。
在盆中摩擦光滑,粉末表面也很光滑,摩擦2~3分钟。让它保持10分钟。
揉成一个光滑的小球,在碗里铺上一层芝麻,然后把球放在芝麻上,让它自由滚动。
它的全身均匀地包裹着一层芝麻,所以当你挤压在一起时,它不会粘在一起。如果你一个接一个地摩擦芝麻,即使油炸,芝麻也很难掉下来。
当它开始慢慢膨胀,稍微浮起来时,它就会开始滥用,推~这样,在喷嘴底部按压。此时,它会迅速膨胀和空心,就像把乒乓球推到水中一样。按两三次,然后翻过来,再按两三次。如果你被推了又不回来,那就不要推。为了保持它的光滑,哦,它是清晰的。
看一看,圆,多可爱,慢慢炸,也可以把火大,颜色变黄,把锅拿出来。总是搅拌,以防止糊状。
巨大的,一口,闻起来很棒。
5.蒸糯米团子
配料:半碗米饭;猪肉250克盐匙。Gin的一个。一个鸡蛋。一片叶子。鸡皮;一匙黑胡椒;一匙油;一匙胡萝卜。一勺糖。
如何烹饪糯米:
将糯米放入碗中,加入2倍以上的水,提前一夜搅拌。如果你赶时间,你至少需要提前4小时做好准备。
切碎或磨碎猪肉(选择瘦肉猪肉)
加入鸡蛋、盐、鸡精、黑胡椒、白糖、香油和少量水,在一个方向上搅拌均匀。(我不喜欢吃鸡蛋。
加入生姜,把洋葱切碎。
搅拌,直到肉变硬,然后放置30分钟或更长时间,这样味道就更好了。
蒸糯米可以控制水分。
胡萝卜可以去皮,切成薄片,用作饺子的基础,或者你可以用土豆或生菜。如果麻烦的话,可以在蒸锅上刷一层油直接蒸,但如果放胡萝卜,它看起来更好,甚至可以吃。
取一茶匙猪馅,用双手尽可能地卷起来。
在米饭里放几次。
用一层米饭均匀地包裹起来。
做一个小的形状,尽可能圆。
把它放在胡萝卜上。
剩下的肉是通过这个过程准备的。将水煮沸,煮沸,然后蒸25分钟。
你可以在火熄灭后煮3分钟。
取出锅后,在每个球上粉碎胡萝卜并装饰。(你可以发挥你的想象力)
把盘子放下。
美丽的米饭饺子。
一口,蜡米,味道很好,馅料也很香。
6.糯米小豆蛋糕
材料:糯米粉100g;水82g。大约100克的瘦肉。
红米蛋糕的种类:
1.在100g糯米粉中加入常温水82g和块,放置3、5分钟。
2、糯米团分成6块,每块约180克,每块约30克。取一个17或18克的蜂蜜红豆,揉成一块。
3、所有糯米团首先用两个拇指做成圆巢状。圆巢的大小与蜜豆块的大小基本一致。然后将蜜豆块放入糯米巢中,放置左手虎口慢慢收集,右手拇指将蜜豆块向下推,双手合起来慢慢封止后,再两只手掌轻轻揉圆,一个一个地做6个小豆糯米块。
4、慢慢粉碎6个糯米红豆块,必须慢慢压下去,糯米粉没有延性,所以会碎掉。平底锅可以把热刷油转移到平底锅里。
5、油炸热油,可以少开油刷,注意保持6个蛋糕与面包的距离,否则粘在一起。
6、在两边煎黄后,加一两勺水,放入水,立即盖上盖子,注意水。把蛋糕的边缘放在一点火上,然后用蒸汽煮。
7、水逐渐干燥后,翻过来,直到所有的水都干了,然后从锅里出来。
7.古法蒸糯米
材料:米500g脂肪量;含白糖。豆叶果实的果实。
蒸米饭的古老方法:
除了糯米和猪油外,还可以根据您对干果坚果的喜好准备配料。
将糯米浸泡在冷水中过夜(至少4小时),过滤多余的水。(就像米饭一样,不需要重复。不要太干燥,留下一点水分。你不必太努力了。)
在蒸汽机上放上干净的纱布,然后把糯米放松。蒸约20分钟,观察蒸汽,当米饭变成玉色时,用冷水喷在米饭上(可以将米饭湿润到米饭表面,使米饭柔软均匀)
然后继续蒸大约5分钟。
在热蒸后,加入白糖和融化的猪油,并根据您的喜好改变用量。它经常和米饭混合。
蒸糯米原料:葡萄干,龙眼干,软枸杞。把核武器洗干净。糖醋片;放入微波炉40秒后,将其磨成棕色纸袋,在热的时候去掉壳,去掉所有两个芯。将生核桃肉放入微波炉加热1分钟。
在大碗的内壁上涂油,很容易除去膜(如果要保存,可以先铺上保鲜膜),根据个人喜好摆放各种干果防腐剂,但要注意的是,成品需要倒置,所以要把干果放在碗面前清洗干净。
一层糯米可以通过展开、平整和在中间稍微凹陷来填充。
当你填满红豆砂时,你可以在里面放更多的水果和桂花。当你传播豆子时,尽可能大,尽可能靠近边缘。如果你喜欢猪肉,就把它放进去。
最后铺上一层薄薄的糯米,基本上把豆子包在面条的水平上。这一步还没有完成,吃的时候还需要再蒸一次,让所有的食材完美地融入糯米。)
如果你想保存它,用塑料包装,然后把碗放在冰箱里冷冻起来。
当需要吃的时候,可以打开表面保鲜膜(否则水蒸气就不会进入,糯米的吃水相对不会打蜡),然后将碗放入锅炉中蒸30分钟,然后倒在盘子上。
准备好提前几天冷冻保存,吃的时候蒸一下。我自己做了很多。你看,它只是蛋糕的感觉吗?一年前我有过一次很棒的经历。
8.烤米的小麦。
材料:大米。新鲜的冬笋没有新鲜的,也可以罐装冬笋;肉类;水蘑菇;老烟民。他抽了烟。生粉糖是皮肤的皮肤;
如何烹饪米饭:
在肉中加入盐,酒,面粉和水,混合均匀保存。
切蘑菇和水蘑菇。
在水中浸泡3-4小时。n",
在蒸汽机中铺上纱布,将浸泡在水中的糯米直接铺在纱布上,隔水蒸(用火煮约15分钟),准备糯米。
倒入油,炒肉分散,加入竹笋、香菇,加入调味料。
把火扑灭,加入蒸米饭。
把混得很好的材料包在饺子皮上
锅炉将水切断,并在2-3分钟内沸腾。蒸烧卖,冷却后可冻结,保存后再食用。
9.米枣(米枣)
这就是“盐”。适当的米粉;
如何种植水稻:
将红枣做成核,洗净,在水中浸泡30分钟(我用笔帽刺入了核)
把浸好的枣排干
把浸过的红枣用刀切成两半,注意不要完全切掉
将适量糯米粉放入盆中,加入适量热水,揉成面团
根据枣的大小取适量的面团,揉成枣核型,放入切好的枣中轻轻混炼
在蒸锅中加入适量的水,放入做好的糯米枣,盖上盖子,蒸10分钟左右后取出。你可以根据你的个人喜好加入蜂蜜或糖。我喜欢甜美的香味,我把甜美的花朵洒出来。
10.糯米饼
材料:米粉300g;200g面包。水340g +20g色拉油2汤匙(加或加);
如何制作大米:
把糯米粉和粘米粉称量放在一个盆里
使用340克的温水和面条,当这种情况发生时,再次使用2汤匙色拉油。
揉至面团光滑,分成四小面团,在手掌上涂上色拉油,然后将每个面团揉成一根棍子。
将其全部揉搓,放入锅中隔水中蒸25分钟(用中火即可)
烹饪技术:加一根米粉,这样的年糕就不会粘手了,操作好,这样的米糕不够结实,没有力气,所以只活在锅里蒸过的面团里,为了提高口感,唯一的办法就是切一点厚,不要用水煮,用油炸的方法炒米糕,味道有了很多改善,这是我油炸后得出的结论。我们可能想尝试一下。