大连的特色美食有哪些？(大连的特色菜有哪些？)
1.大鲍鱼（大鲍鱼）
大连鲍鱼，主要以皱纹盘为主，被誉为海鲜之冠，其鲍鱼产量占全国鲍鱼产量的70%，所以来大连一定要尝尝这种珍稀海鲜。大连鲍鱼肉柔软，进入蔬菜后，口感清新浓，无论是原味蒸、汤味鲜米饭，还是深油红酱瘦肉，味道都是给大家的无尽。
2.海鲜饺子
大连以海鲜闻名，饺子也离不开海鲜，做的海鲜饺子很有特色。海鲜饺子里面的馅料，要选择当地丰富的海鲜，如鱼、鲭鱼、鱿鱼等，再加上肉，用小饺子皮包裹山的味道，吃一个知道什么叫“新鲜”的人。鱼和肉都很好吃。
3.海胆
海胆在大连又被称为刺锅。在长海县小平岛，紫海胆最有名，每年6月至9月中旬是品尝海胆的最佳时间。成熟的海胆呈生姜黄色，鸡蛋蒸，无论是否生吃，放入汤后有一种柔软可口的淡淡的海味。
4.爬虾
虾爬子，又叫皮皮虾、虾阿姨。每年4月到6月，虾是最肥沃的，它的大脑也充满了脂肪、肉和美味的脂肪。您可以根据自己的口味选择椒盐卷饼，辛辣，蒸或卤素。
5.油爆贝
它生活在沿海浅海的海底，有珍珠花的名字。如果你在五月到八月之间去大连，千万不要错过这种美味的海鲜。
6.子（子）
这是大连人常吃的小海鲜，在七月和八月，脂肪最多，大肉坚果，而且美味多汁，是当地最常见的炒辣椒。爆香姜大蒜后，下子，别味放几个早晨胡椒，等，翻炒几下就可以看到壳的子，出锅前，是最好的下酒菜。
7.松鼠鱼
松鼠鱼属于鲁菜系，是大连的经典古菜之一。松鼠鱼之所以得名，是因为它们与松鼠相似。要做这道菜，有不同种类的鱼。在大连，鱼作为主要原料，炸两次，第一次炸，第二次炸，撒上糖醋汁，酸甜可口，保持持久的脆脆度。
8.雪的结晶
扇贝在大连吃，以蒸为主，其中以五颜六色的雪花扇贝最有特点，五颜六色的雪花扇贝中的雪花用蛋白炒，加入扇贝肉，放入扇子，加入红辣椒丁和调味料，隔水蒸。更多的油。大海的味道很新鲜。
9.红海（Red sea）
大连海参是世界海产八珍之一，在全国闻名。大连海参不仅肉又厚又饱满，味道很好，而且在菜肴上也有冷、葱油、蒸、粥等做法，其中蒸海参是大连的老菜之一。
10.海肠的炒饭
海肠是一种软体动物，因为它的身体是半透明的，就像肠的头。大连只有夏家河子海滩丰富。海肠不仅营养丰富，而且味道也非常可口，有“七海肠比鸡蛋”的美誉。海肠有很多种吃法，一般洗净后切成丝，再加上时令蔬菜炒。你也可以用海肠包装来做饺子。
那么，下面介绍一下今天在大连应该吃的10大美食。
大连鲍鱼，主要以皱纹盘为主，被誉为海鲜之冠，其鲍鱼产量占全国鲍鱼产量的70%，所以来大连一定要尝尝这种珍稀海鲜。大连鲍鱼肉柔软，进入蔬菜后，口感清新浓，无论是原味蒸、汤味鲜米饭，还是深油红酱瘦肉，味道都是给大家的无尽。
2.海鲜饺子
大连以海鲜闻名，饺子也离不开海鲜，做的海鲜饺子很有特色。海鲜饺子里面的馅料，要选择当地丰富的海鲜，如鱼、鲭鱼、鱿鱼等，再加上肉，用小饺子皮包裹山的味道，吃一个知道什么叫“新鲜”的人。鱼和肉都很好吃。
3.海胆
海胆在大连又被称为刺锅。在长海县小平岛，紫海胆最有名，每年6月至9月中旬是品尝海胆的最佳时间。成熟的海胆呈生姜黄色，鸡蛋蒸，无论是否生吃，放入汤后有一种柔软可口的淡淡的海味。
4.爬虾
虾爬子，又叫皮皮虾、虾阿姨。每年4月到6月，虾是最肥沃的，它的大脑也充满了脂肪、肉和美味的脂肪。您可以根据自己的口味选择椒盐卷饼，辛辣，蒸或卤素。
5.油爆贝
它生活在沿海浅海的海底，有珍珠花的名字。如果你在五月到八月之间去大连，千万不要错过这种美味的海鲜。
6.子（子）
这是大连人常吃的小海鲜，在七月和八月，脂肪最多，大肉坚果，而且美味多汁，是当地最常见的炒辣椒。爆香姜大蒜后，下子，别味放几个早晨胡椒，等，翻炒几下就可以看到壳的子，出锅前，是最好的下酒菜。
7.松鼠鱼
松鼠鱼属于鲁菜系，是大连的经典古菜之一。松鼠鱼之所以得名，是因为它们与松鼠相似。要做这道菜，有不同种类的鱼。在大连，鱼作为主要原料，炸两次，第一次炸，第二次炸，撒上糖醋汁，酸甜可口，保持持久的脆脆度。
8.雪的结晶
扇贝在大连吃，以蒸为主，其中以五颜六色的雪花扇贝最有特点，五颜六色的雪花扇贝中的雪花用蛋白炒，加入扇贝肉，放入扇子，加入红辣椒丁和调味料，隔水蒸。更多的油。大海的味道很新鲜。
9.红海（Red sea）
大连海参是世界海产八珍之一，在全国闻名。大连海参不仅肉又厚又饱满，味道很好，而且在菜肴上也有冷、葱油、蒸、粥等做法，其中蒸海参是大连的老菜之一。
10.海肠的炒饭
海肠是一种软体动物，因为它的身体是半透明的，就像肠的头。大连只有夏家河子海滩丰富。海肠不仅营养丰富，而且味道也非常可口，有“七海肠比鸡蛋”的美誉。海肠有很多种吃法，一般洗净后切成丝，再加上时令蔬菜炒。你也可以用海肠包装来做饺子。
那么，下面介绍一下今天在大连应该吃的10大美食。
