葡萄干的营养

葡萄干富含天然果糖、蛋白质、维生素、纤维、脂肪和身体所需的各种微量元素，如铁、钾、钙和磷。抗疲劳，强身健体，有利于人体健康。葡萄干含铁量高，是新鲜葡萄的15倍左右。因此，吃可以为人体补充一定的营养。如果葡萄在短时间内没有用完，就应该放在冰箱或冰柜里。葡萄干可以作为零食食用，也可以放在糕点中，在某些地方烹饪。葡萄干表面容易积灰。食用前用水冲洗。

葡萄干从葡萄中获取营养，并继承了葡萄的抗氧化特性。在干燥过程中，葡萄会因氧化而发生物质成分的浓缩、分解和转化。葡萄干是维亚科各种葡萄的果实，也称为草龙珠和蒲公英。主要产于新疆、甘肃、陕西、河北、山东等地。夏末或初秋收获，新鲜或干燥保存。

苏丹国方法：

硒直接暴露在阳光下制成棕色葡萄干。

2.在阴凉处干燥。处理后，放在阴凉处干燥或在干燥机中干燥，大大缩短了干燥时间。