生猪肉长茄子的家常做法 生猪肉茄子的做法

如何用生猪肉������茄子？下面小编为大家制作一个详细的介绍。1、主要材料：猪肋骨（猪肚）100克，长茄子500克。2、辅料：油菜心50克，牡蛎菇（鲜）25克，竹笋25克。3.调谐

1、主要材料：猪肋骨（猪肚）100克，长茄子500克。

2、辅料：油菜心50克，牡蛎菇（鲜）25克，竹笋25克。

3、调料：食用油30克，盐4克，鸡精3克，大葱15克，生姜10克。

4.把西红柿洗净去皮，掰开四瓣。

5.将生猪肉切片。

6.将牡蛎菇和竹笋切成薄片。

7.将青菜焯水。

8.葱和姜切片。

9.将油放入煎锅中，加入500克骨汤煮沸。然后去掉姜和大蒜。

10、放入长茄子、小肉、蚝菇、竹笋，慢炖至长茄子酥脆，汤汁浓稠。

11、加入鸡精、盐，调整口味，放入圆碗中，焯好的小青菜可以放在上面。