山药的做法大全家常菜，淮山药家里的作法

淮山药的家常菜包括麻辣炒山药、素炒山药和玉米山药排骨汤。淮山药是一种补中益气的药，具有补脾胃的作用。非常适合脾胃虚寒的人在进补前服用。

蔬菜炒山药：

1.山药去皮清洗干净，切成片。剥山药时最好戴上手套，否则会发痒。

2.胡萝卜去皮，切成片。把真菌泡打碎。

3.把大蒜切成片。用少许油煎炒锅。

4.放入胡萝卜。

5.放黑木耳。

6.倒入少许生抽。

7.最后加入淮山药搅拌均匀。

8.放半碗水，盖上盖子，炖10分钟。

9.烹饪前加入少许盐和味精。

炒山药：

1.生菜切成片，胡萝卜片，淮山药片。

2.在水中放盐，并加入少量植物油。

3.将食物倒入锅中，煮2分钟。

4、滚油放姜蒜泥为香。

5.加入鲜虾，炒至变色。

6.加入其他蔬菜和水果，用盐和味精搅拌。

7.倒入euryale耶鲁粉，翻炒糖色，即可上锅。

玉米山药排骨汤

1.将排骨放入冷水锅中，加入1勺米酒，煮沸后丢弃血沫，清洗干燥，蔬菜和水果切成小块备用。

2、在火锅中倒入少量的油，第二天入冬茹，姜块为香。

3、将猪排炒一会儿，炒好的猪排后汤汁会更浓。

4、加入适量的开水，水流不超过排骨，稍微多一点。

5.烧开，炖30分钟。

6、倒入玉米、胡萝卜、大枣中火煮20分钟，最后下淮山药煮沸。

7.出锅前加入少许盐和调味料。