高淳特色美食推荐?(特别食品推荐?)
高淳南京市的南部,被誉为南京的后院,您可以品尝到八种当地美食。
1.固城湖蟹
固城湖蟹是固城湖毛蟹,产自南京市高淳区固城湖,一直被称为蟹冠,并被国家工商总局认定为中国著名商标。固城湖水域百里四方,青波起伏,水草丰富,生长广,这里的螃蟹,形态和肉质在螃蟹家族中尤为独特,其肉质肥沃柔软,可口,营养丰富。
2.香味浓郁的豆腐
高淳有丰富的豆制品,这里的豆腐闻名全国。高泉豆腐经过一千年的工艺,经历了许多工序,纯粹是手工制作的。这里有香味豆腐干豆腐和豆腐整份,豆腐整份加入当地猪肉,口感细腻细腻,豆味浓郁;干豆腐分为香味和香气,香气香甜适当,香气纯正。臭干是一种臭,名字有臭,没有味道。
3.高品味的味道
每到十二月,高春一家都要准备几份熏肉骡子味,腌制干食品吸收了天然的营养,变得更加美味和诱人,其春的味道总是容易唤起旅行者的乡愁之情。
4.红肉的肉
在高淳的农家菜中,最受欢迎的是石溪慢城红肉。肉类爱好者一定要看!选择好的猪肉玫瑰肉是用农民传统的方法烹制的,脂肪又不乏味的红肉浓油酱红色,色泽又香,让人们真正难以抗拒它的诱惑。
5.高杉锅
香吹锅巴是高淳的特产,蛋黄炒锅巴和炒汤锅巴是高淳常见的两种炒法,加汤,吸附在锅巴上,味道清爽后,加入咸味和新鲜味,后味长。
6.老城区蛋糕。
高淳老街又称淳溪老街,素有“金陵 * 老街”之称,“金陵第二夫子庙”之称。糖果在高泉被认为是吉祥的,所以有一句谚语说:“走进高泉,先买蛋糕”,首先可以得到一个好兆头,其次,糖果也适合年轻人和老年人。
7.把米饭拿出来。
高淳生产丰富的花果,花果是王室的贡品,将花果洗皮,在果实顶端切大小两段,浸泡糯米后注入大段,覆盖小段,用牙签刺,加糖水煮,烹饪切片,打糖浆,做成美味的香气果实。糯米叶子柔软而芳香,甜而不乏味,可以吃得很好。
8英里,英里。
高春人每年冬天都会做泡菜,吃不完的泡菜随着温度的升高和自然发酵,最终会像泥一样腐烂,但没有泥味,把一碗辣椒放在锅里吃,会有臭味,会吃香。咸盐水是老卤素后,腌腐烂,可以滤出肥豆腐、炒豌豆,没味道,所以被称为“千里香”,所有高淳人都爱这口。
1.固城湖蟹
固城湖蟹是固城湖毛蟹,产自南京市高淳区固城湖,一直被称为蟹冠,并被国家工商总局认定为中国著名商标。固城湖水域百里四方,青波起伏,水草丰富,生长广,这里的螃蟹,形态和肉质在螃蟹家族中尤为独特,其肉质肥沃柔软,可口,营养丰富。
2.香味浓郁的豆腐
高淳有丰富的豆制品,这里的豆腐闻名全国。高泉豆腐经过一千年的工艺,经历了许多工序,纯粹是手工制作的。这里有香味豆腐干豆腐和豆腐整份,豆腐整份加入当地猪肉,口感细腻细腻,豆味浓郁;干豆腐分为香味和香气,香气香甜适当,香气纯正。臭干是一种臭,名字有臭,没有味道。
3.高品味的味道
每到十二月,高春一家都要准备几份熏肉骡子味,腌制干食品吸收了天然的营养,变得更加美味和诱人,其春的味道总是容易唤起旅行者的乡愁之情。
4.红肉的肉
在高淳的农家菜中,最受欢迎的是石溪慢城红肉。肉类爱好者一定要看!选择好的猪肉玫瑰肉是用农民传统的方法烹制的,脂肪又不乏味的红肉浓油酱红色,色泽又香,让人们真正难以抗拒它的诱惑。
5.高杉锅
香吹锅巴是高淳的特产,蛋黄炒锅巴和炒汤锅巴是高淳常见的两种炒法,加汤,吸附在锅巴上,味道清爽后,加入咸味和新鲜味,后味长。
6.老城区蛋糕。
高淳老街又称淳溪老街,素有“金陵 * 老街”之称,“金陵第二夫子庙”之称。糖果在高泉被认为是吉祥的,所以有一句谚语说:“走进高泉,先买蛋糕”,首先可以得到一个好兆头,其次,糖果也适合年轻人和老年人。
7.把米饭拿出来。
高淳生产丰富的花果,花果是王室的贡品,将花果洗皮,在果实顶端切大小两段,浸泡糯米后注入大段,覆盖小段,用牙签刺,加糖水煮,烹饪切片,打糖浆,做成美味的香气果实。糯米叶子柔软而芳香,甜而不乏味,可以吃得很好。
8英里,英里。
高春人每年冬天都会做泡菜,吃不完的泡菜随着温度的升高和自然发酵,最终会像泥一样腐烂,但没有泥味,把一碗辣椒放在锅里吃,会有臭味,会吃香。咸盐水是老卤素后,腌腐烂,可以滤出肥豆腐、炒豌豆,没味道,所以被称为“千里香”,所有高淳人都爱这口。