阿胶糕的制作方法及调味
阿胶糕250克，核桃肉250克，枸杞果150克，黑芝麻粉250克，红枣250克。
炒黑芝麻、小粒阿胶粉、干净的红枣。
将阿胶糕和米酒煮至粘稠，煮30至40分钟，加入红枣，连续搅拌。
加入枸杞、核桃、黑芝麻粉，不断搅拌。
沸腾成固态，固定。
放凉，切成小块，放进冰箱，带到任何地方。
明胶：
阿胶是用阿胶蛋糕、黑芝麻粉、核桃肉、老冰糖、米酒等配料设计而成。它具有补血益气、美容养颜、促进消化、增强免疫力的综合保健功能，是一种非常受欢迎的具有复合保健意义的补品。
在周礼·考工记·弓人》中，有一段描述：“鹿胶青石、马胶红白、牛胶红红、鼠胶黑、鱼胶饵、犀牛胶黄。”。当时，牛皮并没有被用作首选原料，但黑驴皮和麂皮很受欢迎。
