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红米要泡多久才能煮

栏目:生活常识 时间:2022-11-03

红米要泡多久才能煮

红米通常需要浸泡2小时才能煮沸。提前浸泡可以让红米更容易煮熟,让营养物质被肠胃充分吸收。红米,是一种接近野生稻的草稻,分类为籼稻型,伴随着粳稻,因为种皮呈棕红色被称为红米,无芒或短芒,谷壳的颜色黄色或棕色。红米没有早稻,只有中稻或一季晚稻,所以亩产不高。因为它被山泉水滋润,生长较长,所以它的稻米品质好,营养价值更高根据相关研究报告,红米中锌、铜、铁、硒、钼、钙、锰等微量元素的含量普通大米高0.5~3倍。红米还含有类黄酮、生物碱、植物甾醇和胡萝卜素

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