克拉玛依区特色美食
克拉玛依区特色美食有克拉玛依凉皮、蒸米肠、新疆牛肉丸汤、红柳烧烤、红烧羊肉抓饭等。
1、克拉玛依凉爽皮肤：凉爽皮肤在当地由于油锅的颜色呈金黄色，所以也称为黄脸，一年四季都有一些出售，尤其是在夏天，黄脸的销量最好。吃这种凉皮，都是用木炭烧烤，所以它被称为黄脸烧烤，荤素搭配，面皮薄而结实，木炭烧肉辛辣。
2.灌肠：灌肠用的是羊的大肠、羊的心脏和肝脏以及一些调味品和米馅，倒入肠中牢牢捆绑，放入冷水中煮熟，煮沸后必须用粗针戳破肠子，避免爆裂，食用时切成段，方便携带。
3.新疆牛肉丸汤：牛肉丸汤是新疆菜中回族特有的特色美食小吃。肉丸应该和牛肉片一起炒，然后放入炖得稍微好一点的大骨头汤中。它们用面粉、红薯粉丝、水豆腐、真菌、西兰花和其他辅料加工而成。配以维吾尔个民族特色的甜软油挞和凉菜，是新疆人最喜欢的食物。
4、柽柳烧烤：牛肉切成块，用新疆特有的烤法在手工制作的柽柳树上串起来，有一种自然的氛围。
5.红烧羊肉抓饭：抓饭由优质羊肉制成，用矿泉水煮熟，用萝卜和小葱加工而成。采用传统的加工工艺，使其口感丰富、光滑，入口即化。
6、生椒牛羊烧面：菠菜榨汁揉面，天然淡绿色，配以辅料改良的新疆牛肉和青椒，整盘汤料混合后松散明亮，香、辣、麻两种颜色，顺滑可口。
