遵义红茶滇红正山小种(红茶山的小种)

遵义红茶又称云南红、正山小品种，产于云南西南少数民族地区。这种红茶汤是鲜红色的，香气浓郁，口感醇厚，光滑。
遵义红茶的制作过程非常有特色，包括采摘、枯萎、发酵、烘焙等步骤。在生产过程中，经过发酵处理的茶叶会在很长一段时间内产生各种香气，如花香、果香和蜂蜜香气，烘焙后会变得更甜。
遵义红茶是中国历史上著名的优质红茶，也是世界茶叶市场的重要品种之一。它的质量使它与印度阿萨姆红茶和斯里兰卡锡兰红茶一起被称为世界三大红茶之一。