组氨酸的r基是什么( 组氨酸中的R基团是什么？)

组氨酸的r基为咪唑基。组氨酸是德国物理学家abreich Kosel于1896年首次分离出的氨基酸。在营养学领域，组氨酸主要被认为是儿童必需的氨基酸。组氨酸中的咪唑基团可以发生各种化学反应，与ATP发生磷化反应，形成磷酸组氨酸，激活酶。组氨酸的咪唑基团也会发生烷基化反应，导致酶活性的降低或丧失。组氨酸中的咪唑基与重氮盐，例如重氮苯磺酸进行聚乙烯反应，生成褐色红色物质。