钠对人体的作用与危害(钠对人体的影响和危害)

钠对人体有以下作用：
1.保持电解质平衡：钠是细胞外液中的主要阳离子，通过调节体液的渗透压和酸碱平衡来维持细胞内外的正常水平衡。
2.神经冲动的传递：钠离子在神经细胞膜上神经冲动的传递中起着关键作用，改变细胞膜的电位，使其通过神经系统。
3.肌肉收缩：钠和钾在神经系统中的相互作用使肌肉能够正常地收缩和放松。
4.维持酸碱平衡：钠离子是体液中的主要碱性离子，它与碳酸氢离子和氯离子结合形成碳酸钠，参与维持血液和组织液中酸碱平衡。
然而，过量的钠摄入会对人体造成伤害。
1.高血压：过量的钠摄入会导致体液中盐含量增加，导致水潴留，增加血容量，提高血压，长期过量摄入会增加高血压的风险。
2.心脏病和中风：高钠摄入量会增加血钠水平，影响血管内皮细胞的功能，增加心脏病和中风的风险。
3.肾脏疾病：过量的钠摄入会增加肾脏的负担，导致肾功能受损，增加肾脏疾病的风险。
4.骨质疏松症：高盐的饮食会增加钠的排放，从而增加钙的流失。
因此，特别是高血压、心脏病、肾脏疾病等患者，应控制饮食中钠的摄入量，避免过量服用。