罐头水果有什么危害(水果罐头有多危险？)

罐装水果可能会带来以下危害：
1、营养价值下降：罐头水果一般经过高温处理，存放时间较长，导致维生素C、抗氧化剂等营养物质损失一定程度，与新鲜水果相比营养价值较差。
2.糖含量：为了保持口感，延长保质期，罐装水果会添加糖浆、蜂蜜等甜味剂，糖含量相对较高，摄入过多会导致体重增加、糖尿病等问题。
3、盐含量高：为保持新鲜和口感，罐头水果要加入盐或盐水进行腌制或保存，从而使盐含量高。盐摄入过多会导致高血压和心血管疾病。
4.防腐剂和添加剂：为了延长罐头水果的保质期，经常添加防腐剂和其他化学添加剂。长期摄入这些添加剂可能会对健康产生负面影响。
5.容器材料：罐头水果的包装容器中含有苯并芘等致癌物质，长期食用可能会增加患癌症的风险。
6.对消化系统的影响：罐装水果在烹饪过程中一般会流失一些纤维素，纤维素是促进消化系统正常功能的重要物质，摄入量少会导致便秘等问题。
但是，罐装水果虽然存在这些潜在的危害，但也有一些优点，如方便快捷，随时都可以食用，具有一定的营养价值。吃得合理，注意选择品牌信誉好、添加剂少的罐装水果，是减少危害的方法之一。吃新鲜水果仍然是不错的选择。