板栗变质中毒危害(栗子变质中毒害) 栏目:健康常识 时间:2024-01-23 吃腐烂的栗子会使人中毒。栗子一旦腐烂,就会被霉菌污染或腐烂,从而产生霉菌毒素和细菌毒素等有害物质。食用含有霉菌毒素的腐烂栗子可引起真菌中毒,表现为胃肠道症状,如恶心、呕吐、腹泻和腹痛,也可导致肝功能受损。食用含有细菌毒素的腐烂栗子可引起细菌中毒,主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。除了毒素中毒的风险外,腐烂的栗子还含有大量细菌,如沙门氏菌和大肠杆菌,这可能导致食物中毒和感染。因此,为了避免中毒的危险,应选择新鲜、完整的栗子,保持干燥、通风,避免长时间存放。食用前仔细检查外观和气味,如有异味或异常,应立即丢弃。如果你在服用后出现任何不愉快的症状,请尽快去看医生。 板栗 免费智能AI问答,点击打开立即免费使用,已有10000+人使用