什么粉可以代替澄面粉
玉米粉可以代替面粉。面粉也称为面粉、面粉和小麦淀粉。这是一种由小麦制成的无麸质面粉。可用于制作虾饺、面粉、香肠等零食。这是一种加工过的面粉。用水冲洗后，将面筋与面粉中的其他物质分离。面筋变成面筋，剩下的就是面筋。
玉米粉：
玉米粉是用于增稠、制浆和生产的常用术语。中国和台湾使用的玉米粉是土豆粉。中国香港使用的玉米粉一般是指从欧洲进口的风车超级玉米粉（马铃薯淀粉）和栗子粉（玉米淀粉）。除了使食物变稠和光滑外，玉米粉还经常被用作腌制肉来软化肉。玉米粉用途广泛。它可以用作烹饪中的调味料，也可以用作冷粉，或者用作煎饼酱。主要用于加工过程中肉类原料的上浆和增稠。中国的玉米粉是指淀粉，用于增稠、上浆等。红薯淀粉、四川豆粉、玉米淀粉等。玉米粉，俗称淀粉，种类繁多。玉米淀粉成本低，广泛应用于各种中国食品中。土豆淀粉性能不错，但价格较高，主要用于高端餐饮。
