巴氏奶能加热吗

巴氏杀菌牛奶可以加热吗？

巴氏杀菌牛奶可以加热。建议使用温水，避免加热时间过长或温度过高，以免营养物质流失。巴氏杀菌鲜牛奶经过巴氏杀菌以杀死牛奶中生长的细菌，一些乳酸杆菌在杀菌后可以保存。乳酸菌可以帮助调节人体的胃肠系统，对人体有益。然而，巴氏杀菌牛奶的保质期很短，需要冷藏。对于一些脾胃虚弱、体质偏寒的人，可以适当加热，但加热后应立即饮用，以免变质。