味精到底有没有危害(味道有危险吗？)

味精是一种常见的食品添加剂，主要用于增强食品的味道。味精的使用现在已经获得许可，并且在食品加工行业中得到了广泛的应用。
然而，有些人对味精有副作用。这就是所谓的msG敏感性。味精过敏的症状包括头痛、脸红、心悸、恶心和呕吐。此外，研究表明，长期高剂量的味精摄入可能与慢性疾病有关，如心血管疾病，肥胖症，代谢综合征和神经系统疾病如阿尔茨海默病。
然而，没有明确的科学证据表明，在正常剂量下，味精对大多数人有害。世界卫生组织和其他食品安全机构已经确认味精在正常使用时是安全的。然而，存在个体差异，敏感人群应注意味精的摄入量。
总而言之，对于大多数人来说，适度的味精摄入不会对健康造成危害。然而，那些对味精敏感的人或有其他健康问题的人可能需要小心，以避免过量服用。