腊肠没干有点儿发粘了该怎么办

香肠不干，有点粘。你可以用冷水清洗清管器外壳的表面，然后擦干。当然，这种情况也需要更多的注意，如果有猪肠衣粘不开，然后遇到连续的下雨天，那么香肠很可能会发霉，就没有办法吃了。

博洛尼亚表面粘金属丝一般是粘胶粘胶，这些都是微生物分解蛋白质时代的产物，最终形成粘胶化学物质。

香肠表面的粘性金属丝拉丝是代谢产物和老化细菌的聚集。这种微生物的总产量通常高于107cfu/cm2。

因为香肠产品经过巴氏杀菌，微生物菌株的芽不会被杀死，所以这些微生物菌株的芽胞是罪魁祸首。