甲壳质有什么危害(甲壳类动物的危险)

甲壳类动物本身没有直接危害，主要是海洋生物壳中天然存在的多糖物质。
然而，在某些情况下，甲壳素会引起过敏反应。有些人对甲壳素过敏，当他们接触或食用含有甲壳素的食物或产品时，他们可能会出现过敏症状，如皮疹，呼吸困难和消化不良。因此，对甲壳类动物过敏的人应避免接触或摄入含有甲壳类动物的物质。
此外，一些甲壳类动物，如虾、蟹和龙虾，可能会吸收海洋污染物，如重金属、有机污染物，甲壳类动物就存在于这些动物的壳中。因此，如果食用受污染的甲壳类动物，这些有害物质可能会被摄入，对人体健康造成危害。
总而言之，虽然甲壳类动物对大多数人来说并不是一种明显的危害，但它们可能对过敏反应或食用受污染的甲壳类动物的人构成健康风险。