食物分类

食品分类

谷物：主要提供能量、碳水化合物和少量膳食纤维的主食。

2.水果和蔬菜：蔬菜和水果主要提供维生素、矿物质（钙、铁、锌等）和水溶性膳食纤维。

3.大豆：大豆及其制品提供蛋白质、脂肪和碳水化合物。

动物食品：鱼、肉、蛋、奶，主要提供优质蛋白质和能量。

5.纯能量食品：食用油、糖果和坚果提供能量，但其他营养素很少。

谷物和土豆是中国人的主要能源，每顿饭都离不开大米、馒头、蛋糕、面条或其他谷物和（1土豆）产品。在农村地区，这些谷物占一日三餐能量消耗的80%以上，而在城市地区则占50%以上。米饭和面条等富含碳水化合物的主食被视为身体的复仇女神，尤其是在运动和健身之后。事实上，这种做法是非常错误的。除了适量的蛋白质、脂肪和水外，碳水化合物补充是最重要的运动和膳食营养补充。