普洱茶生茶和熟茶哪个好(生茶还是熟茶，哪一种更好？)

1、普洱茶在发酵过程中含有黄酮类物质黄酮苷，具有维生素P作用，能有效防止人体血管硬化，具有抗动脉硬化作用，这种烹调茶明显优于生茶。
烹茶中含有丰富的有益细菌群，进入人体后不会刺激胃，而且还能在胃表面形成一个贴膜，有助于保护胃，但生茶并没有转化，对胃有一定的刺激作用。
3、普洱茶中含有叶绿素、茶多酚、维生素C等元素，具有减脂作用。普洱茶在发酵过程中会形成各种有益的细菌体，减少小肠对糖和甘油三酯成分的吸收，并能有效分解腹部脂肪。
总而言之，未转化的生茶与熟茶相比，从人体健康的角度来看，熟茶显然更好。