烹饪方法中的汆指的是哪种操作(在烹饪方法中,我们指的是什么操作?) 栏目:健康常识 时间:2023-11-16 1、烹调方法中的“煮”,是指加入热水稍微煮。2、是一种将汤或沸水煮沸作为传热介质,加工新鲜柔软、细刀的小原料,如切片、丝、条等,不需要施胶或施胶,或将粘土菇制品加工成球形,然后将新鲜汤或沸水迅速加热、调味,使其迅速成熟的烹调方法。 哪种 指的是 操作 方法 免费智能AI问答,点击打开立即免费使用,已有10000+人使用