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酸梅怎么腌制好吃( salt的方法)

栏目:饮食常识 时间:2023-10-16
准备材料的最佳答案:2磅李子,300克盐和1磅冰棒。洗净酸梅,除去中心茎,晾干。酸李子会选择大蓝色,所以腌制的味道有酸味。梅子表面的水干燥后,放入玻璃或陶器容器中撒上300g盐,盖上盖子等待3天。当酸梅渗出的汁液覆盖酸梅时,酸梅酒的腌制就完成了
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配料:2公斤李子,300克盐,1公斤冰糖
第一步:首先,洗净购买的李子,去除中心茎。然后让它干燥。酸李子会选择大蓝色,所以腌制的味道有酸味
第二步:当李子表面的水干燥后,将李子放在玻璃陶瓷容器中,撒上300克盐,盖上盖子,等待3天。
三步,当酸李子渗出液覆盖酸李子时,酸李子酒几乎会被腌制。
第四步:然后将酸李子加热,煮沸约5分钟,倒入1/3的果汁你可以倒在另一个桶里保存,这种咸的东西也可以喝,但这里给你介绍一些甜的做法),加入糖(或冰棒,味道会比湿润),慢慢地点燃并打开,偶尔轻轻搅拌,以免粘在锅里或烧焦。这个过程也大约需要5分钟。
第五步,把酸李子从火中取出,放在玻璃桶里,事先洗净和干燥
步骤6:在此过程中你可以将盐汁放入碗中。
步骤7:整个过程大约需要3天。腌制的李子应保持原样
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