香菜有营养吗(蔬菜有营养吗？)

1、蔬菜有营养价值。
2、香菜营养丰富，香菜富含矿物质和维生素。维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2、钙、铁、磷、镁等。无机元素类：铝、钡、铜、铁、锂、锰、硅、钛等。
3、香菜中的维生素C含量远高于普通蔬菜，一般人在香菜叶中有7？吃10克就可以满足人体对维生素C的需求。香菜中的胡萝卜素比西红柿、菜豆、黄瓜等高出好几倍。可见香菜的使用价值非常高。